Thé vert
Le thé vert est un choix approprié pour ceux qui souhaitent réduire progressivement leur habitude de boire du café. Ce type de thé procure toujours une sensation de fraîcheur mais contient généralement moins de caféine. L-théanine - un acide aminé contenu dans le thé vert - peut aider à maintenir un état de sobriété tout en restant détendu.
Le thé vert est également riche en catéchines, en particulier en épigallocatéchine-3-gallate (EGCG) - un composé aux fortes propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.
De plus, le matcha peut être une alternative au café appropriée. Le matcha est une poudre de thé vert, fabriquée à partir de feuilles de thé broyées finement. La combinaison de caféine et de L-théanine dans le matcha peut aider à maintenir un état d'esprit clair et à se concentrer plus longtemps sans provoquer de sensation de stress comme le café.
Thé noir
La quantité de caféine dans le thé noir est inférieure à celle du café. La couleur foncée et la saveur caractéristique du thé noir proviennent du processus d'oxydation des feuilles de thé. Au cours de ce processus, des composés antioxydants tels que la théaflavine et la théarubigine sont formés.
Ces antioxydants peuvent aider à réduire l'inflammation et contribuer à favoriser la croissance des probiotiques intestinaux.
