Une alimentation equilibree fournit non seulement l'energie et les nutriments necessaires au corps mais joue egalement un role important dans la prevention des maladies des infections et de la fatigue. En particulier cette alimentation contribue egalement a reduire le risque de maladies cardiovasculaires.
Les fruits les cereales completes et les legumes riches en composes actifs biologiques ont la capacite de soutenir la sante cardiovasculaire de reduire le risque d'accident vasculaire cerebral et de maladie coronarienne. En meme temps la riche teneur en fibres dans ces aliments contribue a augmenter la sensation de satiete a ameliorer le systeme digestif a reduire le cholesterol a stabiliser la glycemie et a contribuer a la prevention du diabete de type 2 de l'obesite ainsi que de certains cancers
Pour obtenir des avantages complets une alimentation equilibree doit inclure tous les 5 groupes d'aliments essentiels : legumes verts fruits cereales produits laitiers et aliments riches en proteines.
