La prevention de l'inflammation
Les pommes de terre contiennent de nombreux antioxydants tels que la vitamine C et la quercetine qui aident le corps a lutter contre les radicaux libres et a reduire l'inflammation. De plus les pommes de terre sont egalement riches en composes vegetaux anti-inflammatoires tels que l'acide phenolique les flavonoïdes et l'anthocyanine contribuant a soutenir globalement la sante.
S'ameliorer la digestion
Lorsque les pommes de terre sont cuites puis refroidies une partie de la glucides se transforme en glucides resistants. La glucides resistantes penetre dans les intestins sans etre digeree et aide a nourrir les bacteries benefiques dans les intestins.
Une pomme de terre grillee de taille moyenne peut fournir environ 4 grammes de fibres favoriser la digestion et procurer une sensation de satiete durable.
Soutien a la sante immunitaire
Les pommes de terre sont une source naturelle de vitamine C - un puissant antioxydant qui aide a reduire l'inflammation et a renforcer l'activite du systeme immunitaire.
Commencer a fournir des electrolytes naturels
Les pommes de terre sont une riche source de potassium. Le potassium est un mineral qui se perd par la transpiration et joue un role essentiel dans le maintien de la fonction musculaire ainsi qu'une activite cardiovasculaire saine.
