1. Aliments très acides
Les aliments riches en acide peuvent irriter et endommager la muqueuse gastrique, augmentant le risque d'ulcères et de douleurs, en particulier à jeun.
Fruits très acides
Les oranges, les mandarines, les citrons, les pamplemousses, les ananas, les mangues mûres... peuvent stimuler l'estomac à sécréter plus d'acide, provoquant une sensation d'inconfort ou de douleur.
Tomates
Bien que riche en vitamines et en antioxydants, la tomate est fortement acide, ce qui peut augmenter les symptômes du reflux et provoquer une irritation de la muqueuse gastrique.
2. Aliments qui stimulent la sécrétion acide
Certaines boissons et aliments peuvent stimuler la muqueuse gastrique, augmenter la sécrétion d'acide et provoquer des symptômes tels que des douleurs, des brûlures d'estomac, des nausées.
Café, thé fort, boissons gazeuses
Contient de la caféine et des stimulants qui augmentent la sécrétion d'acide gastrique, provoquant facilement des reflux et une irritation de la muqueuse.
Alcool et bière
Affaiblissant la couche protectrice de l'estomac, stimulant la sécrétion d'acide, à long terme, cela peut provoquer des ulcères s'il est utilisé régulièrement.
3. Aliments difficiles à digérer, provoquant des ballonnements
Certains aliments riches en matières grasses ou gazeux dans le tube digestif peuvent provoquer des ballonnements, une digestion lente et un inconfort dans l'estomac.
Aliments riches en graisses saturées et en graisses trans
Y compris la restauration rapide, les aliments frits, la viande grasse, les saucisses et les aliments transformés. Ces aliments ralentissent la digestion, provoquant facilement des ballonnements et une indigestion.
Légumineuses contenant des oligosaccharides difficiles à digérer
Le soja, le haricot mungo et certains autres types de haricots contiennent de la raffinose - un type de glucide difficile à décomposer, facile à fermenter dans le gros intestin, qui crée beaucoup de gaz et provoque des ballonnements.
