Le 30 octobre a eu lieu la ceremonie d'ouverture de l''Espace culinaire du Sud 2025' et de l'exposition touristique 'Vinh Long - Terre reunie - Un itineraire trois destinations' dans le cadre de la Semaine de la culture des sports et du tourisme pour celebrer le festival Ooc Om Boc 2025.
Mme Nguyen Thi Ngoc Dung - Directrice adjointe du Departement de la culture des sports et du tourisme de la province de Vinh Long a souligne que l'evenement est d'une importance capitale pour la preservation et la promotion des valeurs du patrimoine culturel immateriel national des Khmers.
L'evenement vise a honorer et a promouvoir la beaute culturelle culinaire et touristique unique de la region du Sud a susciter la fierte de l'identite nationale tout en creant un pont d'echange et de promotion de la cooperation pour le developpement du tourisme entre les localites les entreprises et les touristes.
L'espace culinaire du Sud de cette annee rassemble 40 stands avec de nombreux plats delicieux typiques refletant la culture d'intersection Kinh - Hoa - Khmer a Vinh Long.
En particulier les plats exceptionnels qui ont etabli des records en Asie et au Vietnam tels que 222 plats a base de dua 100 plats a base de khoai lang Binh Tan 102 plats a base de tau hu ky ainsi que des plats typiques tels que banh canh Ben Co banh tet Tra Cuon banh nuoc leo banh cu hu dua.
L'espace d'exposition touristique attire 12 stands exposant des produits de la culture culinaire et du tourisme du Sud. C'est l'occasion pour les entreprises de la province et d'ailleurs d'interagir de promouvoir leur image de partager leurs experiences et de se connecter pour developper le tourisme.
Il est demande aux unites d'assurer la securite et l'ordre la sûrete les incendies et les explosions l'assainissement de l'environnement et l'alimentation et en meme temps d'echanger activement et de partager des experiences' a souligne Mme Dung.
