Malgre le temps froid et le brouillard, l'atmosphere de travail dans les jardins de pechers That Thon dans les communes de Long Phieng, Van Ho, Mai Son, Chieng Mung, quartiers de Moc Chau, Thao Nguyen est toujours plus animee que jamais.
Les cultivateurs de pechers sont occupes a tailler, a freiner les bourgeons, a ajuster l'eau d'irrigation et la lumiere pour que les pechers "tien vua" fleurissent a temps pour servir le Tet Nguyen dan.
Au milieu d'un verger de pechers entre dans la phase finale de l'entretien, M. Tran Van Thuc, directeur de la cooperative Khanh Duong, village de Yen Thi, commune de Long Phieng, a declare que depuis le debut du 11e mois lunaire, il est presque present dans le verger jour et nuit.
Les pechers That Thon sont tres difficiles a entretenir. Il suffit d'une mauvaise technique pendant quelques jours pour que les fleurs n'eclosent pas comme souhaite. En ce moment, il faut suivre de pres l'evolution meteorologique pour ajuster la technique en consequence", a declare M. Thuc.
Les pechers That Thon ne peuvent pas etre entretenus a grande echelle, chaque pecher a son propre processus de taille et de croissance, en fonction de son age et de sa forme. Certains pechers anciens ont des troncs rugueux recouverts de mousse, il faut 5 a 10 ans pour creer une forme complete.
Plus les arbres vieillissent et sont beaux, plus il faut les entretenir soigneusement. C'est la phase decisive de la valeur de toute une annee de travail", a partage M. Thuc.
Dans le quartier de Thao Nguyen, l'atmosphere de preparation des pechers du Tet est egalement animee. M. Nguyen Xuan Tuan, du sous-quartier de Co Do, avec plus de 1 500 pechers that thon, a declare que depuis la mi-decembre lunaire, sa famille a commence a selectionner des arbres conformes aux normes pour les ramener a Hanoï pour les louer et les vendre pendant le Tet.
Les pechers sortant du jardin doivent etre sains, avec des bourgeons uniformes et une forme equilibree. Avant le transport, ils sont tous soigneusement controles et marques separement pour faciliter le suivi", a declare M. Tuan.
Selon M. Tuan, ces dernieres annees, la demande de location de pechers That Thon a fortement augmente, en particulier pour les connaisseurs, les entreprises et les entreprises. Chaque Tet, sa famille loue environ 200 arbres, au prix de 10 a 30 millions de dongs/arbre.
Les clients qui jouent aux pechers perdent tout, apres le Tet, ils rendent le jardin pour continuer a s'occuper de la prochaine saison, les deux parties en profitent", a declare M. Tuan.
Dans le meme rythme de travail, Mme Nguyen Thi Lan, village de Chieng Di 1, commune de Van Ho, a partage que ces jours-ci, elle "mange et dort" presque a l'exterieur du jardin de pechers.
Actuellement, son jardin compte environ 1 000 pechers, fournissant 200 a 300 arbres sur le marche chaque annee, au prix de 2 a 80 millions de dongs/arbre, principalement a louer, et vendus en petites quantites.
Le marche de la consommation de pechers That Thon s'est egalement progressivement ameliore, de nombreux commerçants ont depose des acomptes pour acheter des pechers aupres des jardiniers des le debut.
M. Nguyen Van Hung, district de Cau Giay, Hanoï, a declare: "Je commande souvent des pechers precoces pour les exposer sur les marches de Hanoï, Hung Yen, Hai Phong. Les pechers that thon de Son La sont favorises par le climat avec une forme ancienne, des fleurs epaisses, tres luxueux et uniques; chaque saison, je vends de 400 a 700 pechers that thon de toutes sortes".
Alors que le Tet approche, les jardins de pechers That Thon sur la terre de Son La sont toujours illumines chaque nuit. Dans le froid typique des regions montagneuses, chaque souche de "peche royale" est cherie et soignee avec soin, apportant l'espoir d'une saison du Tet prospere.
