Saison des cardamomes rouges mûrs sous la canopée de la forêt à Sơn La

Trường Sơn |

Sơn La - La saison des cardamomes mûres dans les hauts plateaux de Sơn La apporte à la fois un revenu stable et contribue à préserver les forêts, créant ainsi des moyens de subsistance durables pour de nombreux ménages.

En ce moment, dans les forêts des communes de Chieng Hoa, Ngoc Chien, Co Ma, Xim Vang, Ta Xua, l'atmosphère de récolte de cardamome se déroule rapidement.

Le long des sentiers à travers la forêt, les habitants transportent des sacs de cardamome rouge vif du flanc de la montagne vers le point de rassemblement pour les vendre aux commerçants. L'arôme caractéristique de cette herbe médicinale se répand dans les montagnes et les forêts, annonçant le début de la saison des récoltes animée.

Người dân xã Chiềng Hoa kiểm tra chất lượng thảo quả. Ảnh: Trường Sơn
Les habitants de la commune de Chieng Hoa vérifient la qualité de la cardamome. Photo de : Truong Son

Planté sous le couvert de forêts naturelles, la cardamome convient aux conditions climatiques fraîches et à l'humidité élevée des hautes montagnes de Sơn La. Après de nombreuses années de développement, cette plante est devenue une source de revenus importante pour de nombreux ménages des régions montagneuses, contribuant à améliorer les conditions de vie et à sensibiliser à la protection des forêts.

La famille de M. Mùa A Tủa, dans le village de Nậm Nghẹp, commune de Ngọc Chiến, possède actuellement 3 hectares de cardamome en cours de récolte. Chaque jour, toute la famille monte dans la forêt pour cueillir des fruits, les transporter au village pour les vendre aux commerçants.

M. Tua a partagé: "La famille a récolté plus de 2 tonnes de fruits frais, vendus à un prix de 23 000 à 25 000 VND/kg, rapportant plus de 50 millions de VND. Actuellement, il reste environ 2 tonnes de fruits qui continueront à être récoltés dans les temps à venir. Grâce à la cardamome, la vie est plus stable et les habitants sont également conscients de la nécessité de préserver la forêt car tant que la forêt est intacte, les arbres se développeront bien".

M. Khang A Say - secrétaire de la cellule du parti, chef du village de Nam Nghep - a déclaré que le village compte actuellement plus de 50 hectares de cardamome. De nombreux ménages ont des revenus allant de quelques dizaines à plus de 100 millions de dongs par an grâce à ce type d'arbre.

Lorsque les gens vivent grâce aux forêts, la conscience de la gestion et de la protection des forêts s'améliore également de manière significative. Par conséquent, la cardamome apporte non seulement une valeur économique, mais contribue également à préserver les forêts en amont", a déclaré M. Sáy.

Non seulement à Ngoc Chien, mais le modèle de culture de cardamome sous le couvert forestier se développe dans de nombreuses localités des hauts plateaux de Son La.

Thảo quả chín và mầm thảo quả là một món ăn ưa thích của người dân vùng cao Sơn La. Ảnh: Trường Sơn
La cardamome mûre et les pousses de cardamome sont un plat préféré des habitants des hauts plateaux de Sơn La. Photo: Trường Sơn

Selon le Département de l'agriculture et de l'environnement de la province de Sơn La, toute la province compte actuellement plus de 450 hectares de cardamome, concentrés dans les communes de haute montagne. Parmi ceux-ci, plus de 350 hectares ont été récoltés, avec une production annuelle de près de 1 300 tonnes de fruits frais.

La cardamome est achetée directement par les commerçants locaux à un prix de 20 000 à 25 000 VND/kg de fruits frais, tandis que les produits séchés varient de 120 000 à 150 000 VND/kg, apportant une source de revenus stable aux habitants des régions montagneuses.

Thảo quả tươi và thảo quả khô Sơn La được thương lái thu mua với giá ổn định. Ảnh: Trường Sơn
La cardamome fraîche et la cardamome séchée de Sơn La sont achetées par les commerçants à des prix stables. Photo: Trường Sơn

De nombreuses localités s'orientent également vers la construction de produits de cardamome transformés selon les normes OCOP afin d'accroître la valeur et d'élargir le marché de consommation.

La commune de Chieng Hoa est l'une des principales régions de culture de cardamome de la province. La localité compte actuellement près de 200 hectares de cardamome se développant sous le couvert forestier, devenant une culture qui aide de nombreux ménages H'Mong à sortir de la pauvreté et à devenir progressivement riches.

M. Hoàng Văn Thái, vice-président du Comité populaire de la commune de Chiềng Hoa, a déclaré: "La cardamome apporte non seulement un revenu stable aux habitants, mais crée également une motivation pour la communauté à participer à la gestion et à la protection des forêts, contribuant ainsi au développement de l'économie forestière vers la durabilité".

Trồng thảo quả dưới tán rừng vừa tăng thu nhập vừa nâng cao ý thức bảo vệ rừng. Ảnh: Trường Sơn
La culture de cardamome sous le couvert forestier augmente à la fois les revenus et sensibilise à la protection des forêts. Photo: Trường Sơn

La cardamome d'aujourd'hui n'est pas seulement un arbre de réduction de la pauvreté pour les habitants des régions montagneuses, mais est également devenue un "pont" entre le développement économique et la protection des forêts, contribuant à construire des moyens de subsistance durables au milieu de la grande forêt de Sơn La.

Trường Sơn
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