Présente au supermarché Tops Market pour faire ses achats du Têt, Mme Vũ Thanh (résidant dans le quartier d'An Khánh) a déclaré que cette année, sa famille a profité de l'occasion pour acheter tôt des produits secs, des bonbons et des articles ménagers en raison de la stabilité des prix et de nombreux programmes promotionnels attractifs. "Vers les 28-29 décembre lunaire, j'achèterai plus de légumes verts et de fruits pour être fraîche. Bien que le supermarché soit assez fréquenté, les marchandises sont toujours complétées par le personnel sur les étagères, sans craindre de manquer de marchandises", a partagé Mme Thanh.
Les observations sur le terrain montrent que dans de nombreux supermarchés et centres commerciaux de la ville, les zones de produits frais, de confiseries et de fruits du Têt sont toujours animées. Les chariots sont remplis de marchandises, les comptoirs de paiement fonctionnent en continu, reflétant clairement le rythme des achats entrant dans la période de pointe.
Selon M. Nguyen Duc Toan - directeur général de MM Mega Market Vietnam (MMVN), le pouvoir d'achat dans le système a actuellement augmenté d'environ 15 à 20% par rapport à la même période de l'année précédente. En moyenne, chaque jour, les centres MMVN accueillent environ 7 000 à 10 000 clients, avec une demande étendue à de nombreux secteurs. Parmi eux, les aliments frais, les biens de consommation courante et les produits pour le Têt représentent une part importante du panier.
En outre, d'autres grands supermarchés de Hô Chi Minh-Ville ont également enregistré un pouvoir d'achat dans le groupe des fruits du Têt. De nombreux articles tels que: fruits du dragon, mandarines, noix de coco siamoise, corossol, mains de Bouddha, papayes... sont populaires en raison de leur beau design et de leur origine claire. Les plateaux de cinq fruits pré-conçus sont particulièrement choisis par le groupe de jeunes clients en raison de leur commodité et de leur esthétique.
Non seulement le système de vente au détail est moderne, mais le rythme commercial dans les marchés traditionnels et les marchés de gros est également tout aussi animé. Les camions transportant des marchandises entrent et sortent continuellement de la nuit à l'aube. En moyenne, chaque jour, la quantité de produits agricoles transitant par les 3 marchés de gros de la ville atteint 6 500 à 7 500 tonnes, dont environ 800 tonnes de viande de bétail et de volaille; 1 200 tonnes de produits aquatiques et de fruits; 4 500 tonnes de fruits et légumes. Il est prévu que dans les jours précédant le Têt, la production de marchandises pourrait augmenter de 70 à 80%, pour atteindre 12 000 à 13 000 tonnes/jour.
M. Nguyen Binh Phuong - Directeur commercial de la société par actions de gestion et de commerce du marché de gros de produits agricoles de Thu Duc - a déclaré que la production devrait atteindre environ 5 100 tonnes/jour le 26e jour du 12e mois lunaire. Les légumes et les fruits sont stockés à environ 3 000 tonnes supplémentaires, prêts à être lancés sur le marché lorsque le pouvoir d'achat augmentera brusquement.
Au marché de Binh Dien, les nuits de pointe du 25 au 27 du douzième mois lunaire, le volume de marchandises peut augmenter d'environ 80% par rapport aux jours ordinaires. Rien que la nuit du 26 du douzième mois lunaire a atteint près de 890 tonnes, soit une augmentation d'environ 270%. La viande animale a augmenté d'environ 60%, pour atteindre plus de 350 tonnes/jour. Les jours précédant le Têt, le volume total de marchandises arrivant au marché varie de 2 800 à 3 500 tonnes/jour. Après la nuit du 28 du douzième mois lunaire, selon la règle de nombreuses années, la production diminuera à environ 40%.
Au marché de gros de Hóc Môn, l'offre est également soigneusement préparée. M. Lê Văn Tiển - directeur du marché de gros de Hóc Môn - a déclaré que pendant la période de pointe du 25 au 29 décembre lunaire, la quantité de produits agricoles devrait atteindre 2 700 à 3 300 tonnes/jour et nuit, soit une augmentation de 30 à 50%. En particulier, le porc pendant les deux nuits du 28 et 29 décembre lunaire a atteint environ 700 tonnes, soit l'équivalent de 9 300 à 10 000 têtes/nuit, soit le double des jours normaux.
Avec une offre abondante provenant à la fois des canaux de vente au détail modernes et traditionnels, le marché du Têt à Hô Chi Minh-Ville est considéré comme stable, assurant une réponse complète à la demande de consommation accrue pendant les derniers jours de l'année.
