Au debut du mois de septembre de nombreuses femmes au foyer des zones ouest de la ville de Hai Phong n'ont pu s'empecher d'etre choquees lorsque les prix des legumes verts dans les marches locaux ont augmente simultanement. On constate que dans les marches tels que Bac Kinh (Bac Kinh) Phu Luong (Kho Do) Tan Kim (Tan Kim) la plupart des legumes ont augmente voire deux a trois fois par rapport a la mi-août.
Au marche de Phu Luong (quartier de Hai Duong) le rau muong - un type de legumes tres courant dans les repas quotidiens - est actuellement vendu a un prix de 13 000 a 15 000 VND/bouteille alors qu'auparavant il n'etait que d'environ 6 000 a 7 000 VND. Le rau cai le rau ngot... ont egalement enregistre une augmentation de 30 a 70 % selon le type. Certains types de legumes epices tels que l'oignon l'odeur le tia to le kinh gioi ont egalement legerement augmente en
Mme Nguyen Thi Mai Anh (quartier de Le Thanh Nghi) a partage : 'Auparavant avec 50 000 VND j'acheteais un panier de legumes complet suffisant pour nourrir toute la famille pendant plusieurs jours. Maintenant avec 50 000 VND je n'achete que quelques petits pots de legumes. Les legumes sont trop chers je dois passer a l'achat de pomme de terre ou de su su pour les manger temporairement a bas prix. De nombreux jours je vais au marche et je suis las de voir les legumes coûter autant que de la viande'.
Non seulement Mme Mai Anh mais de nombreuses autres femmes au foyer doivent egalement revoir leur menu quotidien pour equilibrer leurs depenses dans un contexte d'escalade des prix. Certaines personnes choisissent de reduire la quantite de legumes achetes au lieu d'utiliser des tubercules et des fruits ou d'utiliser les legumes du jardin s'ils existent.
Selon les petits commerçants du marche de Phu Luong et du marche de Tan Kim la principale raison de l'augmentation des prix des legumes est l'impact des fortes pluies et des tempetes prolongees ces derniers temps. Les fortes pluies de fin août ont provoque des inondations dans de nombreuses zones de culture de legumes des mauvaises herbes en masse et une forte baisse de la production.
M. Le Van An un vendeur de legumes au marche de Phu Luong a declare : 'Auparavant chaque matin je prelevais 4 a 5 sot de legumes aupres de commerçants habituels mais maintenant je ne prevois que 1 a 2 sot de legumes et les legumes ne sont pas beaux avec beaucoup de feuilles mortes. Les marchandises sont rares les coûts de transport sont eleves en raison des routes inondees les prix montent c'est inevitable'.
En attendant que le temps redevienne favorable et que l'offre de legumes soit plus stable de nombreuses personnes ne savent que temporairement se debrouiller selon le principe de manger ce qui est bon marche et d'acheter en priorite des aliments faciles a conserver et d'acheter en groupe pour reduire les coûts.
Cependant avec la particularite d'etre un groupe d'aliments essentiels a chaque repas les consommateurs s'attendent toujours a ce que dans les temps a venir les prix des legumes se refroidissent contribuant a equilibrer la vie et les depenses en particulier lorsque la nouvelle annee scolaire vient de commencer avec de nombreux frais supplementaires a charge. En attendant les signaux positifs du marche la consommation intelligente et flexible est temporairement un'sauvetage' pour de nombreuses petites familles en cette periode de 'tempete des prix' alimentaires.
