À Hô Chi Minh-Ville, de nombreux points de vente de noix de coco fraîches ont enregistré une augmentation du nombre de clients tout au long de la journée, en particulier à midi et en fin d'après-midi lorsque le temps chaud et ensoleillé persiste. Selon les petits commerçants, la forte augmentation de la demande de rafraîchissements est la principale raison de l'augmentation du prix des noix de coco ces derniers temps. En outre, l'augmentation des coûts de transport et de la main-d'œuvre a également entraîné une augmentation significative des prix de détail.
M. Quoc Bao - un vendeur de noix de coco dans la rue Pham Van Dong - a déclaré qu'il ne vendait auparavant qu'environ 20 000 VND/3 fruits, maintenant le prix a augmenté à environ 10 000 VND/fruit, mais le pouvoir d'achat est toujours stable. "Les clients de passage s'arrêtent constamment pour acheter car il fait chaud, de nombreux jours, peu importe le montant importé, il est presque épuisé dans la journée", a déclaré M. Bao.
Non seulement les prix des noix de coco fraîches ont augmenté en raison de la demande de refroidissement pendant la saison chaude, mais le marché du durian à Hô Chi Minh-Ville a également enregistré des prix élevés. Bien que les prix de vente au détail aient fluctué entre les segments, ce fruit attire toujours de nombreux consommateurs en raison de la haute saison et de l'abondance de marchandises provenant des provinces de l'Ouest et du Sud-Est.
Constaté sur de nombreuses routes de Hô Chi Minh-Ville, le durian Ri6 est actuellement vendu couramment entre 60 000 et 80 000 VND/kg, selon le type. Certains points de vente au bord de la route affichent des panneaux de prix bas pour attirer les clients. Pendant ce temps, dans les supermarchés ou les grands magasins de fruits, le prix du durian reste plus élevé car les marchandises sont soigneusement sélectionnées, ont une traçabilité et une bonne conservation.
M. Minh Tuan - un client achetant des durians dans le quartier d'An Dong, estime que le prix actuel est assez différent des endroits de vente. "Certains endroits vendent très bon marché, mais le riz est fade et dur. Je choisis toujours d'acheter dans des magasins familiers car la qualité est plus stable même si le prix est supérieur de quelques dizaines de milliers de dongs par kilo", a déclaré M. Tuan.
Selon M. Nguyễn Văn Mười - Secrétaire général adjoint de l'Association vietnamienne des fruits et légumes, le marché de la noix de coco dans les provinces de l'Ouest connaît une évolution positive, ne tombant pas dans une situation de baisse des prix comme certains autres types de fruits.
La raison en est qu'en été, en particulier à partir d'avril, la demande de consommation de noix de coco augmente fortement, entraînant une hausse des prix. Dans le même temps, de nombreuses entreprises et principaux acteurs du Nord renforcent également la connexion de l'offre, ce qui montre que le pouvoir d'achat sur le marché augmente.
Expliquant le prix des noix de coco à Hô Chi Minh-Ville qui est plus élevé qu'au jardin, M. Muoi a déclaré que les coûts de transport et d'essence ont augmenté d'environ 30%, ainsi que les taxes, les frais et autres coûts de service. De plus, les noix de coco sont généralement des produits à forte croissance à l'exportation, de sorte que lorsque le marché d'exportation rencontre des difficultés, le volume de marchandises retournant à la consommation intérieure peut créer une pression d'offre.
En ce qui concerne les durians, M. Muoi estime que la différence de prix entre les segments de vente au détail provient principalement du processus de sélection de la qualité. Les produits vendus dans les supermarchés sont généralement des types conformes aux normes, soigneusement classés, avec un taux de poitrine élevé et garantissant la traçabilité. Pendant ce temps, de nombreux types vendus en bord de route sont des produits dérivés pour l'exportation ou des produits en vrac, de sorte que la qualité n'est pas uniforme.
Les lots de marchandises répondant aux exigences en matière de qualité, de conception et de normes sont toujours achetés à des prix élevés, allant de 80 000 à 90 000 VND/kg pour la variété Monthong ou de 55 000 à 60 000 VND/kg pour la variété Ri6 dans les jardins. Actuellement, le marché voit apparaître de nombreux niveaux de prix, notamment le groupe de produits répondant aux normes, dont les intrants de culture sont strictement contrôlés, et le groupe de prix bas provenant de variétés de durian échouées, achetées de manière flottante, dont la qualité n'est pas contrôlée.
