Ces jours-ci dans toutes les plantations de cafe de Son La les habitants sont occupes a recolter les bulbes de fruits mûrs. Cette annee la production est consideree comme plus stable que l'annee precedente avec des prix d'achat eleves des le debut de la saison.
La province de Son La compte actuellement pres de 18 000 hectares de cafe dont plus de 15 000 hectares sont en recolte la production est estimee a environ 180 000 tonnes de fruits frais.
M. Luong Van Chien de la commune de Chieng Mai a partage : 'Tout au long de l'annee le prix n'augmente que progressivement vers la fin de la saison. Cette annee des le debut de la saison il a atteint 17 000 VND/kg parfois jusqu'a 20 000 VND/kg. Ma famille a 1 hectare avec un rendement prevu d'environ 15 tonnes avec des recettes estimees a plus de 250 millions de VND'.
C'est un prix tres encourageant pour que les habitants soient rassures d'investir et de prendre soin de la recolte.
M. Bui Cong Thanh proprietaire d'un atelier de preparation de cafe a Son La a declare que depuis le debut de la saison il avait achete environ 1 000 tonnes de fruits frais a des agriculteurs et que son atelier preparait chaque jour des dizaines de tonnes.
Actuellement notre etablissement maintient des centaines de points d'achat de cafe aupres des habitants' a declare M. Thanh.
M. Lo Van Binh (residant dans le village de Tong Set commune de Chieng An) a informe que sa famille possede actuellement 3 hectares de cafe en recolte la production est estimee a 25 tonnes de fruits frais et qu'il prevoit de recolter plus de 400 millions de VND.
C'est le prix le plus eleve depuis 10 ans. Je consacrerai une partie de mon capital a la reinvestissement aux soins et le reste a la vie et aux etudes de mes enfants' a partage M. Binh.
Selon l'evaluation du secteur agricole de Son La la production de cafe cette annee a augmente de 5 a 10 % par rapport a l'annee precedente la qualite des fruits est uniforme le taux de noyade faible et les fruits mûrs sont assez uniformes.
La tendance a la hausse des prix mondiaux du cafe aide egalement les agriculteurs a etre enthousiastes. Les previsions indiquent que d'ici la fin de l'annee les prix resteront eleves ce qui facilitera a la fois la production et la transformation.
Son La represente actuellement plus de 40 % de la superficie du cafe Arabica dans tout le pays. La province envisage de maintenir 20 000 hectares d'ici 2030 parallelement a la recolte intensive a l'application de technologies de transformation profonde et a la construction de marques de cafes speciaux.
Mme Ngan Thi Minh Thanh - Directrice adjointe du Centre technique agricole de la province de Son La a declare : 'L'unite promeut la sensibilisation aux techniques de recolte et de pretraitement selon les normes et la protection de l'environnement. En meme temps elle encourage les cooperatives a se connecter a la consommation. L'objectif n'est pas seulement de vendre du cafe frais mais aussi d'accroître la valeur ajoutee en visant des produits de specialite sur le marche international'.
M. Vuong Ba Trung - Directeur adjoint de la societe a responsabilite limitee de production et de commerce Cat Que a partage : 'L'entreprise a signe des contrats de subvention avec de nombreuses cooperatives et menages cultivateurs de cafe. Actuellement nous deployons 2 points d'achat principaux a Muoi Noi et Muong Chanh et des centaines de points individuels dans toute la zone de matieres premieres'.
Des le debut de la saison du cafe 2025 avec un prix record eleve ouvre de nouvelles attentes aidant les agriculteurs a s'attacher a la culture du cafe a ameliorer leurs revenus et a se developper durablement sur leur propre terre natale.
