L'adolescence est une periode ou les enfants developpent fortement leur physique leur psychologie leur physiologie et leur intelligence. Une nutrition adequate a ce stade est la base d'une sante durable et d'une croissance globale selon la Mayo Clinic.
Proteine (proteine)
Aide a la construction musculaire a la regeneration cellulaire et au developpement de la taille. Les enfants doivent completer par des sources riches en proteines telles que les œufs la viande maigre le poisson le lait les haricots et les noix.
Le calcium
Il est necessaire pour construire un systeme osseux solide. C'est la periode ou le corps accumule au maximum des os reduisant ainsi le risque d'osteoporose ulterieure. Les sources de calcium abondantes comprennent le lait et les produits laitiers les legumes verts forts et le soja.
Vitamine D
Aide a l'absorption efficace du calcium et maintient un systeme immunitaire sain. Les enfants doivent etre exposes au soleil et peuvent prendre des supplements provenant de saumon d'œufs et de lait.
Fer
Surtout important pour les filles en raison de la perte de sang pendant les regles. Le fer aide a prevenir l'anemie la fatigue et a maintenir la concentration. Il se trouve dans la viande rouge le foie les œufs les legumes verts epais et les haricots.
Zinc
Participe au processus de division cellulaire soutient la croissance la taille et la fonction physiologique. Une carence en zinc peut entraîner un retard de croissance. Le zinc est present dans les fruits de mer les cereales completes et la volaille.
Omega-3
Aide a developper le cerveau a ameliorer l'humeur et a ameliorer la sante cardiovasculaire. Les bonnes sources sont le saumon le thon l'oignon les noix de cajou et l'huile d'olive.
Iode et vitamines A, C, E
Aide a la fonction thyroïdienne a la vision a la peau et au renforcement de l'immunite. Peut etre complete par du sel de l'iode des legumes frais des fruits de la famille des oranges des carottes des fraises...
