Nettoyer et trier les aliments avant de les ranger
Les congélateurs sont des lieux de stockage de nourriture importants dans chaque foyer. Cependant, s'ils ne sont pas rangés régulièrement, cet espace risque de devenir très exigu, ce qui prend du temps à chercher de la nourriture et augmente le risque de gaspillage.
Selon M. Hashi Mohamed - président de la société de nettoyage Ivy Cleans dans l'État du Minnesota, aux États-Unis - la première étape consiste à retirer tous les aliments du congélateur pour vérifier et évaluer l'état du stockage.
Au cours de ce processus, les utilisateurs doivent éliminer les produits dont la date de péremption est dépassée ou dont la durée de conservation n'est plus identifiable. Les inspections périodiques aident à limiter l'oubli des aliments pendant une longue période.
Les experts disent que chaque type d'aliment a une durée de congélation différente. La viande et le poisson doivent généralement être conservés pendant plusieurs mois pour garantir la qualité, tandis que les légumes peuvent être conservés plus longtemps s'ils sont correctement emballés.
Après l'inspection, les aliments doivent être classés par groupes tels que la viande, le poisson, les légumes, les fruits ou les aliments transformés. Cette méthode aide les utilisateurs à gérer facilement la quantité d'aliments et à trouver rapidement le plat à utiliser.
Utilisez les boîtes et les étiquettes pour optimiser l'espace
Selon M. Michael Gottron - expert en hygiène et directeur de la société Germicidal Maids aux États-Unis - les récipients transparents sont une solution efficace pour augmenter la visibilité et profiter de la surface du congélateur.
Les boîtes superposées permettent d'exploiter au maximum l'espace par hauteur, tout en empêchant les groupes de nourriture de se mélanger. Les utilisateurs peuvent également utiliser des cloisons pour créer des zones séparées pour chaque type de nourriture.
L'une des habitudes recommandées par les experts est d'étiqueter les boîtes ou les sacs de conservation. Les informations sur le nom des aliments et la date de congélation aident les utilisateurs à suivre le temps de stockage, en évitant de laisser les aliments trop longtemps dans l'armoire.
De plus, il faut donner la priorité à la place des aliments fréquemment consommés dans des endroits faciles à récupérer et disposer les nouveaux aliments à l'arrière pour garantir le principe d'utilisation préalable des produits qui ont été stockés plus longtemps.
Les experts estiment que l'agencement scientifique permet non seulement de rendre le congélateur plus compact, mais contribue également à réduire le gaspillage alimentaire et à économiser de l'argent pour la famille. Avec seulement quelques opérations simples, même un petit congélateur peut contenir plus de nourriture que prévu.
