1. L'eau de haricot mungo aide à rafraîchir la chaleur et à refroidir le foie
Le haricot mungo est un céréal familier, non seulement riche en nutriments, mais aussi très apprécié pour sa capacité à rafraîchir et à aider à détoxifier le corps. Selon la médecine orientale, le haricot mungo est frais, a un léger goût sucré, aide à apaiser le corps et soutient efficacement la fonction hépatique.
Les haricots mungo contiennent également la substance active Trypsin, qui contribue à ralentir la décomposition des protéines, tout en favorisant la protection du foie et des reins. Ce type de graine peut être transformé en de nombreux plats tels que de la bouillie, du thé, du lait de noix ou cuisiné dans de l'eau à boire quotidiennement.
Ingrédients à préparer:
300 g de haricots mungo
2 litres d'eau
Un peu de sel et de sucre.
Mode d'emploi:
Laver les haricots mungo et égoutter.
Cuire à la poêle à feu doux pendant environ 10 minutes, mélanger uniformément pour éviter que les graines ne brûlent.
Mettre les haricots mungo grillés dans une casserole avec 2 litres d'eau, porter à ébullition puis baisser le feu.
Cuire jusqu'à ce que les haricots soient tendres, puis éteindre le feu.
Filtrer pour extraire l'eau à boire, les graines peuvent être utilisées pour faire du thé ou du riz gluant.
Ajoutez un peu de sel et de sucre pour faciliter la consommation.
L'eau de haricot mungo peut être conservée au réfrigérateur pendant environ 1 à 2 jours.
2. Le thé vert aide à renforcer l'élimination des toxines
Le thé vert contient de nombreux antioxydants naturels tels que l'EGCG et les catéchines, qui peuvent aider le foie à fonctionner plus efficacement. Boire du thé vert correctement aide également à réduire la chaleur interne, à favoriser l'embellissement de la peau et à limiter le risque de stéatose hépatique.
Ingrédients:
50-100 g de feuilles de thé vert
Eau bouillante
Comment faire du thé vert:
Lavez les feuilles de thé et laissez-les égoutter.
Frottez légèrement les feuilles de thé pour que les nutriments soient mieux sécrétés et augmentent la saveur.
Faites bouillir de l'eau.
Mettez le thé dans une théière, rincez brièvement à l'eau chaude puis retirez la première partie de l'eau.
Versez environ 200 à 300 ml d'eau bouillante dans une bouilloire, laissez reposer pendant 3 à 5 minutes avant de pouvoir l'utiliser.
Il faut boire du thé vert en quantité modérée pour éviter d'affecter le sommeil ou de stimuler l'estomac.
3. L'eau d'artichaut aide à soutenir la fonction hépatique
L'artichaut est depuis longtemps considéré comme une herbe bénéfique pour le foie car il contient des antioxydants tels que la Cynarin et la Silymarine. Ces substances actives contribuent à protéger les cellules hépatiques, à soutenir le processus de détoxification et à améliorer l'activité du foie.
Matériaux de préparation:
2 épis d'artichaut
3 litres d'eau filtrée
3 cuillères à soupe de sucre candi
Comment faire de l'eau d'artichaut:
Lavez les artichauts, coupez les tiges et les parties épaisses.
Mettez les artichauts dans la casserole avec la quantité d'eau préparée.
Porter à ébullition puis baisser le feu, laisser mijoter environ 45 minutes.
Filtrer pour extraire l'eau, les résidus peuvent être utilisés pour préparer d'autres plats.
Ajoutez du sucre candi pour rendre l'eau plus facile à boire.
Après refroidissement, l'eau d'artichaut peut être conservée au froid et utilisée comme boisson quotidienne.
