Du jardin a la destination : Les agriculteurs s'enrichissent grace au tourisme agricole

La richesse des agriculteurs provient du tourisme

Ea Knuec est l'une des communes celebres pour la culture de sau rieng a Dak Lak. En 2025 toute la commune compte 5 153 hectares de culture de sau rieng dont 2 530 hectares ont produit des produits. La production de sau rieng est estimee a 55 660 tonnes/an. La commune compte actuellement 9 installations d'emballage d'exportation et 29 codes de zone de culture attribues pour une superficie de plus de 1 133 hectares.

Outre les activites de culture et de commerce de sau rieng ces dernieres annees la recolte de sau rieng dans la commune d'Ea Knuec a commence a etre animee par les groupes de touristes nationaux et etrangers.

Les touristes qui viennent ici peuvent visiter et en apprendre davantage sur les varietes de sau rieng deguster du sau rieng et des produits agricoles dans le jardin. De nombreux produits fabriques a partir de sau rieng tels que des gateaux de sau rieng say thang hoa... sont egalement presentes et largement consommes. A partir de la le modele de tourisme agricole dans cette localite a commence a etre façonne et developpe.

M. Mai Dinh Tho president du conseil d'administration de la cooperative de services agricoles propres (commune d'Ea Knuec) a declare : 'Ces dernieres annees la cooperative s'est façonnee et s'est concentree sur le developpement du tourisme agricole. Les touristes venant ici decouvriront les processus et les techniques de culture et d'entretien du mûrier.

Les touristes peuvent egalement participer a de nombreux processus tels que la recolte de sau rieng l'arrosage l'arrosage des fruits et la degustation des fruits sau rieng soignes et recoltes de leurs propres mains. Les experiences d'integration dans la vie des habitants locaux rendent de nombreux touristes interesses et tres apprecies'.

M. Tho a ajoute que ces derniers temps le nombre de visiteurs visitant et experimentant la cooperative est devenu de plus en plus important. Le nombre total de visiteurs atteint environ 10 000 personnes/an dont principalement des employes des entreprises chinoises.

En outre la cooperative accueille egalement des groupes de touristes et d'equipes de travail de plusieurs universites d'Australie pour decouvrir des modeles etudier les processus d'exploitation et les techniques d'entretien du poivre. De nombreux jeunes de la ville viennent egalement ici pour se detendre s'immerger dans la nature et decouvrir la vie des agriculteurs locaux.

D'apres la realite d'Ea Knuec on peut constater que lorsque l'agriculture et les produits de base atteignent une certaine echelle la combinaison de l'expansion avec le tourisme d'experience devient une tendance inevitable. Cette tendance ne se produit pas seulement dans les hauts plateaux du Centre mais s'est egalement repandue dans la region montagneuse du Nord ces dernieres annees.

Dans ce tableau Moc Chau (Son La) est une zone qui a rapidement forme des modeles de tourisme agricole lies aux arbres fruitiers arides attirant l'attention des touristes.

Par exemple le jardin d'oranges Ly du couple Ha Van Chien - Mme Ngo Thi Hoa (quartier de Van Son) est devenu un lieu de check-in celebre que de nombreux touristes recherchent lorsqu'ils visitent Moc Chau. Les touristes viennent ici pour admirer les jardins d'oranges jaunes brillantes et pleines de fruits experimenter la recolte d'oranges dans le jardin et prendre de magnifiques photos souvenirs.

M. Chien a declare que son verger d'oranges a commence a etre ouvert a partir d'octobre lunaire. Il a partage : 'Auparavant ma famille cultivait egalement des oranges mais ne servait qu'au commerce de produits agricoles. Depuis qu'il a ouvert ses portes pour accueillir les visiteurs le verger d'oranges attire de nombreux visiteurs pour visiter et experimenter. Ces jours-ci le nombre de visiteurs est de plus en plus important y compris les groupes et les particuliers les touristes etrangers'.

Actuellement son verger d'oranges vend des billets a 40 000 VND/adulte et 10 000 VND/enfant. Les visiteurs peuvent se promener librement prendre des photos 'virtuelles' et visiter le processus d'entretien des oranges. De plus la ferme vend egalement des oranges dans le verger ainsi que des specialites du Nord-Ouest telles que les pruniers seches le mang seche le cham cheo... apportant une source de revenus non negligeable a la famille.

M. Chien a partage : 'Les touristes qui viennent ici en plus de visiter les jardins et les fermes peuvent egalement deguster de la cuisine des restaurants locaux. Certains menages de la region ont egalement ouvert des homestays et des maisons d'hotes pour servir les touristes qui ont besoin de passer la nuit. Tout cela cree un ecosysteme assez ferme et complet pour servir les touristes'.

Malgre cela M. Chien et M. Mai Dinh Tho reconnaissent tous deux que les modeles touristiques dans la commune d'Ea Knuec et le quartier de Van Son sont principalement faits par les habitants eux-memes et sont encore spontanes. Dans les temps a venir les habitants esperent recevoir le soutien de l'Etat des autorites locales et des agences de voyage afin que le modele soit investi plus systematiquement afin d'attirer davantage de touristes pour visiter et faire du shopping.

A partir de modeles specifiques d'Ea Knuec et de Moc Chau on peut constater que le tourisme agricole ouvre des opportunites d'accroître la valeur de la production agricole mais la plupart restent spontanes manquant d'investissements systematiques et de liens professionnels.

La strategie de developpement durable

Reconnaissant clairement le potentiel de la pratique selon le Departement de la culture des sports et du tourisme de Son La ces dernieres annees Moc Chau a identifie le developpement de l'economie agricole liee au tourisme et aux services comme l'un des atouts de la localite. Ce modele aide les agriculteurs a passer de l'agriculture traditionnelle a l'agriculture combinee au tourisme apportant une grande efficacite a la fois dans les domaines de l'agriculture des services et du tourisme.

En particulier l'agriculture verte avec des methodes de production biologiques le developpement de l'agriculture appliquant les hautes technologies les produits propres et sûrs pour les consommateurs selon les normes VietGAP et GlobalGAP sont des facteurs qui attirent l'attention des touristes. De la ont ete formes des produits touristiques ecologiques - experiences respectueuses de l'environnement aidant le tourisme de Moc Chau a se developper de maniere verte et durable.

Moc Chau a encourage et soutenu les menages agricoles a construire des modeles au service du developpement du tourisme tels que : visiter des fermes de culture et d'elevage ; voyager experimenter la culture l'entretien la recolte des fruits et legumes...

Chaque annee la localite maintient des activites des evenements et des festivals lies a l'agriculture afin d'honorer les membres les agriculteurs et les produits agricoles de haute qualite de repondre aux besoins des touristes avec des activites interessantes telles que : Journee de recolte de pruniers d'automne le concours 'Miss' vache laitiere ; Foire commerciale de produits agricoles...

Quant a Dak Lak la province s'est fixe pour objectif d'accueillir 1 2 million de touristes en 2025. Pour atteindre ce chiffre Dak Lak se concentre sur la promotion du tourisme agricole et la determination qu'il sera un atout pour developper le tourisme communautaire et creer une base pour concretiser les politiques les strategies et les plans de developpement touristique dans la communaute residentielle et dans la communaute des minorites ethniques.

A partir de mars 2023 la province de Dak Lak a promulgue la decision n° 484 mettant en œuvre le programme de developpement du tourisme rural dans la construction de nouvelles zones rurales pour la periode 2021-2025.

En consequence la localite confie aux secteurs de l'agriculture et de la culture et du tourisme la coordination de la recherche et de la promotion du developpement du tourisme rural dans une direction durable sur la base d'une utilisation efficace tout en preservant et en promouvant les valeurs culturelles traditionnelles les activites de production agricole les villages artisanaux et le paysage ecologique.

La province se concentre egalement sur la mobilisation des ressources sociales en particulier en promouvant le role des citoyens dans l'investissement l'organisation et l'exploitation de modeles de tourisme rural diversifies et efficaces.

Selon les dirigeants du Departement de la culture des sports et du tourisme de la province de Dak Lak a partir de cette politique le secteur de la culture et du tourisme et le secteur agricole local ont clairement defini la feuille de route avec 6 etapes de mise en œuvre du developpement du tourisme agricole. L'accent est mis sur l'achevement du systeme de documents et de plans jusqu'au niveau des districts et des communes afin d'unifier les instructions ; d'elaborer et de reproduire des modeles de tourisme agricole lies au tour

Parallelement les niveaux de base sont formes et sensibilises a la sensibilisation a la selection proactive de modeles adaptes aux avantages de la production dans la region ; en meme temps promouvoir la transformation numerique l'application de la technologie dans la gestion la promotion et l'organisation de festivals et de forums reliant l'offre et la demande contribuant a rapprocher le tourisme agricole du public.