La deuxième soirée de compétition du Festival international de feux d'artifice de Da Nang (DIFF) 2026 se poursuivra au bord de la rivière Han le 6 juin, promettant d'offrir aux habitants et aux touristes des spectacles de lumière spéciaux.
Parallèlement à la visite de destinations célèbres et à la dégustation de feux d'artifice, découvrir la cuisine locale est une expérience choisie par de nombreux touristes lorsqu'ils viennent à Da Nang.
L'un des plats les plus mentionnés est le mì Quảng. Le mì Quảng est généralement préparé avec des crevettes, du porc, du poulet ou du poisson-serpent, servi avec des légumes crus, des cacahuètes grillées et des galettes de riz grillées. Le bouillon est versé avec modération, créant une saveur riche et distinctive.
Le bánh tráng cuốn thịt heo est également un plat que de nombreux touristes recherchent pour le déguster.
Le porc bouilli coupé en fines tranches est roulé avec des légumes crus, des concombres, des bananes vertes, des caramboles acides dans une couche de galettes de riz moelleuses. Le point culminant du plat réside dans le bol de sauce de poisson fermentée riche, créant une saveur inoubliable pour de nombreux convives.
Avec l'avantage d'être une ville côtière, Da Nang est également célèbre pour ses fruits de mer frais.
Dans les zones côtières telles que My Khe, Man Thai ou Nam O, les touristes peuvent déguster de nombreux types de fruits de mer tels que des crevettes, des crabes, des nénuphars, des calamars, du poisson préparés de différentes manières telles que cuits à la vapeur, grillés, rôtis ou en sauce.
Les touristes qui aiment les plats rustiques peuvent choisir le bánh xèo, le nem lụi, le bánh bèo, le bánh nậm ou le bánh lọc. Ce sont tous des plats familiers dans la vie des habitants, à des prix abordables et faciles à trouver dans de nombreux marchés et restaurants de la ville.
De plus, la salade de poisson Nam Ô est également une spécialité célèbre de Đà Nẵng. Le plat est préparé à partir de poisson frais, servi avec des légumes crus, des galettes de riz et une sauce de trempage typique. C'est l'un des plats qui porte l'empreinte de la culture culinaire de la communauté des habitants de la région côtière de Nam Ô.
Si vous avez le temps de combiner la visite de la vieille ville de Hoi An, les touristes ne doivent pas non plus manquer les plats qui ont fait la marque culinaire de cette localité.
Cao lau avec des nouilles dorées et moelleuses typiques, du riz au poulet de Hoi An, des banh bao - banh vac ou des nouilles Quang sont des choix appréciés par de nombreux touristes.
À seulement 30 km du centre de Da Nang, Hoi An est une destination pratique pour les touristes pour combiner la visite, la dégustation de la cuisine et la découverte de l'espace culturel unique du centre du Vietnam.
Pendant les jours du DIFF 2026, le nombre de visiteurs à Đà Nẵng devrait continuer d'augmenter. Non seulement les visiteurs pourront admirer les feux d'artifice éclatants au bord de la rivière Hàn, mais ils auront également l'occasion de découvrir les saveurs uniques qui ont contribué à l'attrait de la ville côtière du centre.
Le Festival international de feux d'artifice de Da Nang 2026 se poursuivra tous les samedis soirs au bord de la rivière Han.
