Les marchés gastronomiques qui n'ouvrent qu'une fois par an à Hô Chi Minh-Ville attirent les clients

    Anh Tú |

    Le marché gastronomique de la communauté musulmane sur la rue Duong Ba Trac, à Hô Chi Minh-Ville, attire les clients grâce à ses plats traditionnels délicieux et uniques.

    Chỉ họp mỗi năm một lần vào dịp lễ Ramadan, khu chợ ẩm thực của cộng đồng người Hồi giáo trên đường Dương Bá Trạc, phường Chánh Hưng đang trở thành điểm đến thu hút đông đảo thực khách bởi những món ăn truyền thống độc đáo, giá bình dân và không gian giao lưu văn hóa đặc sắc.
    Le marché gastronomique accueillant le mois du Ramadan de la communauté Cham musulmane à Hô Chi Minh-Ville a officiellement ouvert ses portes. C'est une destination intéressante où les habitants et les touristes peuvent découvrir la cuisine ainsi que les caractéristiques culturelles de la communauté musulmane au début du printemps.
    Đây là khu chợ đặc biệt chỉ tổ chức mỗi năm một đợt trong suốt tháng chay Ramadan của cộng đồng người Chăm. Năm nay, chợ dự kiến diễn ra từ ngày 28.2 đến 30.3
    Le marché gastronomique du Ramadan se déroule dans la zone de la mosquée Jamiul Anwar et des bâtiments autour de l'allée 157 de la rue Duong Ba Trac (quartier de Chanh Hung, Hô Chi Minh-Ville). Le marché est ouvert de 14h à environ 16h tous les jours.
    Chợ bắt đầu nhộn nhịp từ đầu giờ chiều và kéo dài đến khi mặt trời lặn. Ban đầu, chợ tự phát nhằm phục vụ nhu cầu mua sắm thực phẩm xả chay của người dân theo đạo Hồi tại khu vực, nay đã trở thành điểm đến văn hóa nổi tiếng được chia sẻ rộng rãi.
    Le point particulier de cette année est que le mois du Ramadan commence à coïncider avec le Nouvel An lunaire (à partir du 17 février, soit le 1er jour du Têt). Par conséquent, le marché gastronomique ouvre également ses portes à partir du 2e jour du Têt (18 février) et devrait durer un mois.
    Mỗi gian hàng tại chợ thường do những người phụ nữ trong cộng đồng Chăm tự tay chuẩn bị từ khuya hôm trước. Sự thân thiện, hiếu khách và nụ cười thường trực của những tiểu thương trong trang phục khăn trùm Hijab cũng là nét đẹp văn hóa níu chân du khách.
    Chaque stand du marché est généralement préparé à la main par des femmes de la communauté Cham depuis la nuit précédente. La gentillesse, l'hospitalité et le sourire constant des petits commerçants en turban Hijab sont également une belle caractéristique culturelle qui retient les touristes.
    Điểm thu hút nhất của khu chợ chính là sự phong phú của các loại bánh truyền thống. Ngay từ đầu hẻm, thực khách đã bị choáng ngợp bởi hàng chục loại bánh với màu sắc và hình dáng bắt mắt được bày bán trên các sạp hàng. Mức giá chung tại đây được đánh giá là rất “mềm“, phù hợp với túi tiền của đại đa số người dân.
    Le point le plus attrayant du marché est la richesse des types de gâteaux traditionnels. Dès le début de la ruelle, les convives ont été submergés par des dizaines de types de gâteaux aux couleurs et aux formes accrocheuses vendus sur les étals. Le prix général ici est considéré comme très "doux", adapté au portefeuille de la majorité des habitants.
    Theo chia sẻ của các tiểu thương, các loại bánh kích thước lớn, chế biến cầu kỳ thường có mức giá dao động phổ biến từ 10.000 đồng đến 15.000 đồng/cái. Do lượng khách đông và để thuận tiện cho việc mua bán nhanh chóng, người dân đến chợ thường chuẩn bị sẵn tiền mặt, đặc biệt là tiền lẻ.
    Selon le partage des petits commerçants, les types de gâteaux de grande taille, préparés avec soin, ont généralement des prix allant généralement de 10 000 VND à 15 000 VND/pièce.
    : Không chỉ có bánh ngọt, khu chợ còn níu chân thực khách bởi mùi thơm nức mũi từ những quầy thịt nướng. Những xiên thịt bò, thịt gà được tẩm ướp gia vị đậm đà theo phong cách Hồi giáo Halal, nướng xèo xèo trên bếp than hồng luôn trong tình trạng “đắt khách” mỗi buổi xế chiều.
    Non seulement les pâtisseries, mais le marché attire également les clients par le parfum agréable des étals de viande grillée de style islamique Halal, toujours populaire chaque après-midi.
    Sức hấp dẫn của khu chợ khiến nhiều người không quản ngại đường xa tìm đến. Bạn Ngọc Trân (ngụ ở phường Bảy Hiền, Tân Bình) chia sẻ: “Năm nào mình cũng canh đến tháng Ramadan để chạy sang đây mua đồ ăn. Bánh và thịt nướng ở đây mang hương vị cốt dừa rất đặc trưng, giá lại rẻ. Không khí chợ thì luôn nhộn nhịp, thân thiện nên đi xa một chút cũng bõ công“.
    L'attrait du marché incite de nombreuses personnes à venir sans se soucier de la longue distance. Ngọc Trân (résidant dans le quartier de Bảy Hiền) a partagé: "Chaque année, j'attends le mois du Ramadan pour venir ici acheter de la nourriture. Les gâteaux et la viande grillée ici ont une saveur de noix de coco très caractéristique, et les prix sont bon marché. L'atmosphère du marché est toujours animée et conviviale".
    Anh Tú
    TIN LIÊN QUAN
    Les stands du marché portent l'identité culturelle des groupes ethniques locaux. Photo: Than Hy

    Le marché du début du printemps apporte la saveur du Têt de la campagne à Lâm Đồng

    |

    Lâm Đồng - Le marché du début du printemps recrée un espace culturel imprégné de la saveur du Têt rural, attirant un grand nombre d'habitants et de touristes à découvrir.

    La visite du celebre marche culinaire Co Dao de Hai Phong

    |

    Le marche Co Dao - Hai Phong est depuis longtemps devenu un sanctuaire culinaire celebre dans le cœur des habitants et des touristes.

    Các gian hàng tại phiên chợ mang đậm bản sắc văn hóa các dân tộc tại địa phương. Ảnh: Thần Hy

    Le marché du début du printemps apporte la saveur du Têt de la campagne à Lâm Đồng

    Phúc Khánh |

    Lâm Đồng - Le marché du début du printemps recrée un espace culturel imprégné de la saveur du Têt rural, attirant un grand nombre d'habitants et de touristes à découvrir.

    La visite du celebre marche culinaire Co Dao de Hai Phong

    Tường Vy |

    Le marche Co Dao - Hai Phong est depuis longtemps devenu un sanctuaire culinaire celebre dans le cœur des habitants et des touristes.

    Du khách có cơ hội trải nghiệm nhiều điều thú vị khi đến Ba Na Hills (Đà Nẵng). Ảnh: Thanh Sơn

    Lạc lối giữa chợ ẩm thực châu Âu, xứ sở hoa hồng như cổ tích ở Bà Nà

    Thanh Hương |

    Đà Nẵng - Những trải nghiệm mới mẻ, "đỉnh nóc" là điều du khách không nên bỏ lỡ khi ghé thăm Bà Nà dịp hè này.