The Hudson Rooms - un bar au toit situé sur le toit de l'hôtel Capella Hanoi - vient d'être nommé 46e au classement Asia's 50 Best Bars 2026 (50 meilleurs bars d'Asie 2026). Cette année, seuls deux bars vietnamiens ont été honorés dans le Top 50.
Faisant partie du système The World's 50 Best, Asia's 50 Best Bars est considéré comme l'un des prix les plus prestigieux et les plus influents de l'industrie mondiale du bar. Contrairement à de nombreux prix basés sur des dossiers de nomination, les résultats sont décidés par un conseil composé de plus de 300 experts indépendants, à savoir des barmans, des propriétaires de bars, des journalistes, des consultants et des meilleurs journalistes culinaires d'Asie.
Les membres ne peuvent voter pour les bars qu'ils ont directement visités pendant la période réglementaire, sur la base de nombreux critères tels que la qualité des boissons, la technique de préparation, la créativité, le service, l'espace, l'atmosphère et l'expérience globale.
Si l'année dernière, The Hudson Rooms s'est inscrit pour la première fois dans Asia's 100 Best Bars à la 86e place, cette année, son ascension au Top 50 d'Asie marque une avancée remarquable pour le premier bar-hôtel de Hanoï à atteindre cette réalisation.
Situé au dernier étage de Capella Hanoi, The Hudson Rooms ramène les convives à l'atmosphère élégante de New York dans les années 1920 avec des lignes Art Déco, des miroirs en cuivre mat, du marbre et une lumière jaune caractéristique.
Pendant la journée, c'est le "oyster bar" (bar spécialisé dans les huîtres et les fruits de mer) inspiré du célèbre marché aux fruits de mer Fulton Fish Market de New York avec des tours d'huîtres, de fruits de mer frais et d'esturgeons.
Lorsque la nuit tombe, l'espace se transforme en un lieu de rendez-vous de cocktails haut de gamme avec des rituels de tapis rouge qui ont lieu tous les soirs à 21h30, offrant une expérience scénique.
Caché derrière The Hudson Rooms se trouve le Track 61 - un speakeasy (bar secret) réservé aux clients qui résolvent des énigmes pour trouver une entrée. Inspiré du tunnel secret reliant la gare de Grand Central à l'hôtel Waldorf Astoria dans l'histoire de New York, le Track 61 offre une collection de whisky rare, de cigares haut de gamme et un espace privé pour les amateurs d'art à déguster.
Le chef barman Nguyen Ngoc Khanh (Patrick) - champion World Class Vietnam 2025 - dirige The Hudson Rooms sous la direction du manager Sean Halse. Le nouveau menu de cocktails appelé Express Line est construit à partir de l'inspiration du système de métro de New York, divisé en 4 lignes de métro avec 4 styles de cocktails différents, transformant chaque verre de boisson en un voyage à la découverte de la ville qui ne dort jamais.
The Hudson Rooms fait partie de l'écosystème d'expérience de Capella Hanoi. Conçu par le célèbre architecte Bill Bensley, Capella Hanoi recrée l'espace d'un mini-opéra, où chaque chambre, restaurant et bar raconte l'histoire de l'âge d'or de l'art du spectacle au début du 20e siècle.
Depuis sa mise en service, l'hôtel a été continuellement honoré par les principales organisations et magazines de voyage du monde, devenant l'un des symboles de villégiature de luxe de Hanoï.
Le fait que The Hudson Rooms figure dans le Top 50 d'Asie continue de contribuer à rendre Hanoï plus clairement présente sur la carte de l'industrie du bar asiatique, aux côtés de centres anciens tels que Singapour, Hong Kong (Chine), Tokyo (Japon) ou Séoul (Corée du Sud).
