Au milieu de la chaleur étouffante du temps de 40 degrés Celsius, une excellente occasion s'ouvre pour découvrir la culture culinaire de rue unique de la capitale à travers des collations rafraîchissantes célèbres, qui aident à rafraîchir le corps instantanément et contiennent également une forte saveur locale.
Bière pression de Hanoï - Expérience de boisson symbolique
Pour de nombreux touristes étrangers, la bière pression n'est pas seulement une boisson rafraîchissante, mais est devenue une caractéristique culturelle unique à essayer lorsqu'ils viennent à Hanoï.
Au milieu de la chaleur étouffante de la fin d'après-midi, s'asseoir sur une chaise en plastique près du trottoir et déguster une bière pression fraîche et légère est le moyen le plus rapide de dissiper la soif.
Le goût de la bière est doux, pas trop fort, souvent dégusté avec des cacahuètes grillées ou du tofu frit, offrant une sensation rafraîchissante et relaxante après une longue journée de marche à la découverte du Vieux Quartier.
Jus de sấu đá - Saveur estivale typique de la capitale
L'eau de sấu đá est une boisson rafraîchissante "nationale" de l'été à Hanoï que tout touriste international devrait goûter.
Fabriqué à partir de fruits de sấu - un fruit typique des arbres anciens de Hanoï - trempés dans du sucre et du gingembre frais, le verre d'eau apporte une harmonie parfaite entre une saveur aigre-douce et un léger parfum de gingembre chaud.
Avec un peu de glace fraîche, l'eau de sấu aide non seulement à étancher la soif instantanément sous un soleil de 40 degrés, mais apporte également une expérience gustative extrêmement nouvelle aux convives de loin.
Che sen long nhãn - La sophistication de la cuisine orientale
Si vous souhaitez trouver un dessert élégant et léger pour rafraîchir votre corps de l'intérieur, le che sen long nhãn est la réponse parfaite pour les touristes internationaux.
Ce dessert est une combinaison subtile de la saveur savoureuse des graines de lotus et de la douceur légère et croquante de la chair de longane. Le thé est clair, légèrement sucré et non âcre, souvent mariné avec des parfums de fleurs de pamplemousse ou de jasmin.
Ce n'est pas seulement un excellent plat rafraîchissant, mais il a aussi un effet sédatif, aidant les touristes à réguler leur corps et à récupérer très bien leur énergie.
Crème glacée Trang Tien - Des collations de rue à ne pas manquer
Une expérience classique que tous les touristes internationaux se transmettent souvent lorsqu'ils viennent à Hanoï en été est de se promener pour admirer le lac Hoan Kiem tout en dégustant une glace Trang Tien.
Cette marque de crème glacée de longue date attire les convives avec des saveurs imprégnées de l'identité vietnamienne telles que le cốm non, le lait de coco, le haricot mungo ou le taro.
Le goût frais et sucré de la crème glacée fondant dès qu'on la déguste par temps chaud sera une empreinte culinaire simple mais inoubliable dans le cœur des touristes.
