Situé au bord de la route provinciale 153 reliant la commune de Bắc Hà à la commune de Si Ma Cai, le marché de Cán Cấu est depuis longtemps devenu un lieu de rendez-vous familier pour les habitants des hauts plateaux de Lào Cai. Le marché n'a lieu que le samedi matin mais attire toujours les habitants de nombreux endroits de la commune et des régions voisines qui viennent, agités comme s'ils allaient au festival au milieu des montagnes et des forêts.
Dans les plaines, les marchés ne sont généralement liés qu'aux achats et aux ventes quotidiens. Mais pour les habitants des hauts plateaux, les marchés sont aussi un lieu de rencontre, de conversation, de connexion communautaire et de préservation du mode de vie traditionnel. Les H'Mong, Dao, Giay, Phu La, Nung... se rassemblent ici, créant une image culturelle colorée au milieu de l'espace montagneux.
Dès l'aube, des groupes de personnes se sont succédé au marché. Certains sont allés en groupes, de jeunes se sont invités à se promener au marché, et d'autres ont tranquillement traversé seules les routes de montagne. Auparavant, lorsque le marché aux buffles se tenait encore à Cán Cấu, beaucoup de gens devaient emmener les buffles dès minuit pour être à temps pour la session. Aujourd'hui, le marché aux buffles a déménagé à Bắc Hà, mais l'atmosphère animée de la session du marché est toujours intacte.
Le son du marché crée une atmosphère typique de la réunion des régions montagneuses. Les conversations, les marchandages, le bruit des véhicules et le bruit du bétail rendent l'atmosphère du matin animée. Pour beaucoup de gens, le marché n'est pas seulement un lieu d'échange de marchandises, mais aussi une occasion de se rencontrer et d'échanger après les jours de travail quotidiens.
Le marché est divisé en plusieurs petites zones, chaque zone exposant un groupe de produits distincts. La zone de produits agricoles des habitants des hauts plateaux attire toujours de nombreuses personnes avec des légumes, des piments, du gingembre de montagne, du curcuma noir et de nombreux types d'épices typiques. Les marchandises sont exposées le long des allées, créant un paysage coloré et imprégné de l'essence de la vie montagnarde.
Se démarquant au milieu du marché, il y a les couleurs du riz gluant aux cinq couleurs et les fours à griller du bánh dày fumant. Les plats sont emballés dans des feuilles de bananier sauvage, devenant un cadeau simple mais inoubliable pour ceux qui visitent le marché.
Un autre coin du marché est la zone de vente de brocart aux couleurs vives. Des tissus et des jupes brodées à la main sont suspendus côte à côte, créant un espace remarquable au milieu du marché. Les vendeuses affichent toujours un sourire éclatant, ajoutant un charme rustique au marché des hauts plateaux.
Le plus animé reste la zone culinaire avec du pho rouge, du thang co, du men men ou du vin de maïs. Certaines personnes viennent au marché juste pour s'asseoir à côté d'un bol chaud, siroter un verre de vin et discuter avec de vieux amis. Au milieu du rythme de vie moderne, le marché de Can Cau conserve toujours son aspect primitif, comme une partie des souvenirs immortels des hauts plateaux de Lao Cai.
