Bo sot vang est l'un des plats delicieux et attrayants avec du bœuf marine tendrement et moelleux melange a de la sauce epaisse et riche parfumee du vin rouge.
Avec une combinaison parfaite de saveur et de nutriments le bœuf sauce vin sera un choix approprie pour les jours de pluie et de froid.
Pour preparer ce plat les femmes au foyer doivent preparer des ingredients comprenant 500 g de bœuf (il faut choisir une viande avec des tendons comme du bœuf de bœuf de bœuf de bœuf ou de suon) ; 100 ml de vin rouge ; 3 tomates ; 1 carotte ; 1 pomme de terre ; 1 oignon ; 1 oignon vert ; oignons verts bouillis a l'ail au gingembre au gingembre (ou a l'huile de cuisson) ; farine/bouteille de ble/bouteille de crabe
La viande de bœuf est preparee en la lavant soigneusement vous pouvez utiliser du gingembre et du sel pour essuyer pour eliminer l'odeur nauseabonde puis en coupant en gros morceaux carres (3cm×3cm). Veillez a ne pas couper les morceaux trop petits car la viande se detachera lors de la cuisson.
Remuez le bœuf avec le gingembre l'ail hache le poivre le poivre le poivre de Cayenne l'huile de cuisson et environ 1/2 de tasse de vin rouge. Melangez bien et marinez pendant au moins 30 minutes au mieux 1 a 2 heures au refrigerateur ou toute la nuit au refrigerateur pour que la viande absorbe toutes les epices.
La tomate est lavee et coupee en tranches. Les carottes et les pommes de terre sont coupees en fines tranches et les oignons sont haches en tranches.
Mettre la casserole sur le feu faire bouillir le beurre (ou l'huile de cuisson) ecraser les oignons et l'ail. Mettre le bœuf hache saute jusqu'a ebullition avec une temperature moderee ce qui aidera les cotes de la viande a cuire uniformement et a absorber les epices. Continuer a mettre les tomates sautees avec la viande jusqu'a ce qu'elles soient tendres.
Ajoutez le reste du vin et ajoutez un peu d'eau filtree dans la casserole de maniere a ce qu'elle inonde la surface de la viande. Faites cuire a haute temperature puis abaissez et faites cuire a feu doux pendant environ 60 a 90 minutes pour que la viande de bœuf soit tendre. Les femmes au foyer doivent utiliser une casserole a pression et faire cuire pendant 30 a 45 minutes pour une meilleure efficacite.
Lorsque le bœuf est presque tendre mettez les carottes et les pommes de terre pour continuer a cuire et remuez les epices pour qu'elles soient a votre goût. Pour creer de la consistance pour la sauce melangez un peu de farine ou de bot san day avec de l'eau froide puis versez lentement dans une casserole et melangez bien avec vos mains jusqu'a obtenir la consistance souhaitee.
Le plat de bœuf a la sauce vin peut etre servi avec du pain chaud pour pouvoir deguster correctement la saveur.
