En passant d'une variété d'arbre étrange à une 'certificat d'or' des régions montagneuses
Au milieu d'une maison sur pilotis nichée au milieu de la vallée de la cannelle M. Lý Tiến Thành - secrétaire de la cellule du parti du village de Tháp Cái - raconte l'histoire que de nombreuses générations de Dao rouges de Viễn Sơn se transmettent encore : La première personne à avoir introduit la variété de cannelle dans cette région est M. Bàn Phú Sáu il y a plus d'un siècle.
Lors d'un voyage dans la forêt M. Sáu a découvert un type d'arbre à feuilles parfumées et épicées qu'il a immédiatement ramené pour le cultiver autour de sa ferme. 'Personne ne pensait que ces premières feuilles de citron feraient toute une industrie pour les générations futures' a déclaré M. Thành avec émotion.
Aujourd'hui les habitants de Tháp Cái installent l'autel de M. Sáu au temple du village comme un groupe de métiers. À partir de quelques racines de quế initiales tout le village possède près de 1 400 hectares de quế devenant la 'capitale du quế' du Nord-Ouest.
Quế Viễn Sơn est célèbre pour sa forte teneur en huiles essentielles son parfum particulier et son goût épicé intense - une qualité qui n'existe que dans les régions montagneuses calcaires et climatiques rigoureux.
En 2017 la canne à sucre de Văn Yên - dont la canne à sucre de Viễn Sơn - a reçu un chỉ dẫn géographique ouvrant la voie à la commercialisation de la marque de canne à sucre sur le marché international.
Non seulement une plante mais la cannelle est devenue un symbole culturel une 'certification d'or' pour le développement durable de cette région.
Les habitants fabriquent de la cannelle organique pour préserver la terre et la forêt
Avant 2000 les méthodes de culture des habitants étaient totalement naturelles. Mais l'apparition de pesticides a dégradé les terres forestières et les sources d'eau ont changé de couleur. Reconnaissant le danger les habitants de Viễn Sơn avec le soutien du gouvernement et des gardes forestiers sont revenus au modèle de thé biologique.
En nous guidant le long des collines de canneberges verdoyantes M. Thành a déclaré : '95 % de la superficie de canneberges du village est biologique sans produits chimiques. Les pierres sont découpées à la main les feuilles tombent et se détruisent elles-mêmes. De nombreux ménages cultivent également des herbes aromatiques et des arbres indigènes pour maintenir l'humidité et rénover le sol. Faire biologique est plus difficile mais c'est le seul moyen de préserver la forêt pour les
Mme Lý Thị Sành l'une des premières familles à produire de la cannelle biologique a confié : 'Auparavant j'utilisais des herbicides c'était vraiment confortable mais la terre était sèche et l'eau du ruisseau trouble. Maintenant je la nettoie la terre se rétablit les arbres sont en bonne santé et je peux vendre à un meilleur prix. Mes enfants et petits-enfants vivent encore ici nous devons protéger leur environnement'.
Les huiles organiques aident à augmenter la valeur des produits de 15 à 30 % mais plus important encore elles créent un mécanisme de protection de l'environnement dans les activités économiques quotidiennes.
La prévention des maux à partir de la racine
Quế apporte non seulement des revenus mais maintient également les jeunes dans les villages - un facteur important pour prévenir et lutter contre les maux sociaux dans les zones pauvres.
M. Lý Tiến Thành a partagé : 'Autrefois les villages étaient trop pauvres de nombreux jeunes quittaient le village pour travailler comme ouvriers facilement impliqués dans la drogue et les jeux d'argent. Maintenant en travaillant sur la cannelle il y a du travail toute l'année des revenus bons donc le fléau a considérablement diminué. Ces dernières années le village n'a pas de nouveaux toxicomanes ni de situation de déforestation ou d'exploitation illégale'.
Le village de Tháp Cái maintient un groupe de gestion et de protection de la forêt avec 2 à 3 séances de patrouille par semaine. Les habitants patrouillent en groupe à la fois pour inspecter la forêt et s'entraider pour fertiliser la pelouse et nettoyer la route. De nombreux jeunes qui travaillaient autrefois comme ouvriers sont revenus pour créer une entreprise avec quelques hectares de canneberges devenant des forces d'intervention pour la protection de la forêt.
M. Lý Văn Keng (29 ans) - qui travaillait autrefois comme ouvrier dans le Sud a partagé : 'Lorsque je suis allé travailler loin mes amis m'ont invité à beaucoup de choses. Depuis que je suis rentré dans ma ville natale pour faire de la cannelle j'ai de l'argent je suis proche de ma famille je ne me soucie plus des mauvaises choses la nuit. La cannelle me donne à la fois un revenu et un emploi stable pour ne pas être impliqué dans des maux sociaux'.
À Viễn Sơn la forêt est la « ceinture de sécurité » - la forêt verte rend le village paisible.
Célébrez les pauvres dans une nouvelle position
Avec un cycle de 10 à 15 ans le quế offre des revenus élevés et stables. À partir de la 7e année il est possible de tailler et de tailler la peau chaque hectare rapportant 500 à 700 millions de VND. De nombreuses grandes collines de quế aident les ménages à devenir des 'riches forestiers'.
Actuellement Viễn Sơn compte près de 300 ménages possédant plus de 10 hectares de canneberges et des actifs de dizaines de milliards de dongs ce qui n'est pas rare.
La famille de M. Lý A Lừ un ménage de 12 hectares de mandarines raconte : 'Autrefois nous étions les plus pauvres du village nous devions encore emprunter du riz pour manger. Mais depuis que les mandarines sont en récolte chaque année ma famille gagne 1 à 2 milliards de dongs. La culture de mandarines nous aide à être plus dignes de ce nom nos enfants sont éduqués avec gentillesse et il n'y a plus la scène où les jeunes du village se dirigent pour travailler comme ouvriers puis sont victimes
Le revenu moyen des habitants de Tháp Cái en 2024 a atteint 54 millions de VND/personne soit un dépassement prévu de 60 millions en 2025. Les ménages pauvres restants ne sont que des personnes âgées isolées ou gravement malades.
La particularité est que malgré un développement économique rapide les Dao rouges de Viễn Sơn ont conservé leur identité culturelle telles que la cérémonie de cấp sắc le Têt nhảy la coutume de vénérer les ancêtres le métier de la cannelle... Ces traits culturels sont devenus un « frein » naturel contre les maux de société importés de l'extérieur.
Le rêve d'introduire la cannelle sur le marché haut de gamme
La commune de Xuân Ái compte actuellement plus de 6 000 hectares de canneberges dont 2 000 hectares répondent aux normes biologiques avec plus de 50 % de la production exportée vers les États-Unis le Japon la Corée du Sud et l'UE. Il s'agit de l'une des plus grandes régions de canneberges du Vietnam.
M. Lưu Trung Kiên - secrétaire du comité du parti de la commune de Xuân Ái - a déclaré : 'Dans la période à venir la commune se fixe pour objectif d'étendre la superficie de thé biologique à 4 000 hectares. Faire du thé biologique contribue à lutter contre la dégradation des sols à préserver l'eau à lutter contre le changement climatique et est également un moyen durable d'empêcher les maux dans les zones pauvres. Lorsque les gens ont de bonnes moyens de subsistance ils s'attacheront à la forêt
La commune construit également des modèles de villages verts - propres - sans fléaux en confiant aux jeunes la gestion des routes du village aux femmes pour qu'elles mobilisent la collecte des déchets aux personnes âgées pour participer à la protection des ressources en eau. De petites activités silencieuses créent une base durable pour l'objectif de développement vert.
En regardant la colline de canne à sucre s'épanouir dans la vallée de Tháp Cái on peut facilement constater un changement important : de nouvelles maisons construites poussent les enfants se précipitent à l'école et les voitures transportant des canneaux de canne à sucre se suivent vers l'usine. Tout commence à partir des racines de canne à sucre vieilles de dizaines d'années - l'arbre qui a permis aux gens d'échapper à la pauvreté et de s'enrichir durablement.
À Viễn Sơn le développement économique - protection des forêts - lutte contre les maux sociaux - préservation de l'environnement ne sont pas des slogans accrochés aux murs mais deviennent une habitude de vie de chaque famille.
Hương quế Viễn Sơn est un symbole de la façon dont une communauté rurale pauvre peut s'élever par ses propres forces intérieures par le respect de la nature et la fierté de la forêt verte.
De Tháp Cái l'histoire 'riche de la forêt propre - paisible de la vie verte' continue d'être écrite pour faire rayonner la cannelle vietnamienne sur la carte mondiale et diffuser un message fort sur la préservation des forêts la lutte contre les maux sociaux et la protection de l'environnement dans les zones pauvres.
Selon les habitants locaux le cycle de la cannelle dure généralement de 10 à 15 ans jusqu'à la 7e année où il peut être coupé. Si la récolte est blanche 1 hectare peut rapporter entre 500 et 700 millions de VND.
M. Bàn Phúc Hín ancien président du Comité populaire de la commune de Viễn Sơn a partagé : Le citron est véritablement devenu un 'arbre doré' sur le territoire de Viễn Sơn les habitants l'appellent 'arbre du bonheur' 'arbre de réduction de la pauvreté' durable.
