Manger des collations plusieurs fois par jour semble inoffensif mais cela peut être considérablement nocif pour la santé bucco-dentaire même si vous maintenez l'habitude de vous brosser les dents deux fois par jour.
Il s'agit d'un avertissement lancé par le Dr Nikita Motwani expert en dentisterie esthétique et cofondateur de la clinique dentaire multidisciplinaire Smile Concepts (Inde).
Selon Mme Motwani de nombreuses personnes souffrent encore de caries malgré une hygiène bucco-dentaire correcte et la cause réside dans l'habitude de grignoter constamment.
Le Dr Motwani explique que chaque fois que vous mangez ou buvez des sucreries des glucides des bactéries dans votre bouche les transforment en acide.
Cette quantité d'acide attaque immédiatement l'émail des dents réduit le pH de la cavité buccale et se maintient pendant 20 à 30 minutes.
Si vous grignotez plusieurs fois par jour les vagues d'attaques acides se chevauchent ce qui empêche les dents de récupérer.
Le problème ne réside pas dans la quantité de sucre dans un plat spécifique mais dans la fréquence de consommation. Plus vous grignotez plus vos dents sont attaquées en continu' a souligné Mme Motwani.
Selon des observations cliniques de nombreuses personnes ont l'habitude de déguster des biscuits des fruits secs du café ou des collations toute la journée.
Cela provoque une acidification continue de la cavité buccale pendant de nombreuses heures consécutives. Pendant ce temps la salive un facteur qui aide à neutraliser l'acidité et à réguler le calcium des dents n'a aucune chance de fonctionner.
En conséquence le risque de caries dentaires de perte de cartilage dentaire et d'éruption cutanée est considérablement augmenté. Le Dr Motwani recommande de manger selon des repas fixes afin que les dents aient le temps de se rétablir entre les contacts avec les aliments.
Les experts soulignent également un certain nombre de collations populaires mais nocives pour les dents. Le premier groupe est constitué de fruits secs tels que les raisins secs le chà là le sung ou les barres énergétiques.
Ces aliments collent souvent aux cavités buccales se conservent pendant de nombreuses heures et créent un environnement favorable à la croissance des bactéries.
Le deuxième groupe est le bánh Namkeen et les frites qui contiennent beaucoup de glucides qui se décompose facilement en sucre et s'imprègne dans de petits trous sur les dents.
De plus de nombreux types de granola ou de granola énergétique 'healthy' contiennent en fait une forte teneur en sucre provenant du miel ou du sirop ce qui provoque facilement la corrosion de la fermentation.
Les jus de fruits les smoothies et l'eau de coco présentent également un risque car ils contiennent du sucre naturel et des acides élevés même sans sucre ajouté.
Enfin l'habitude de boire du café froid sucré pendant une longue période augmente encore le nombre d'attaques acides car chaque tasse bue en une heure peut produire 4 à 5 vagues d'acide différentes.
Selon le Dr Motwani la meilleure façon de protéger sa santé bucco-dentaire n'est pas seulement de se brosser les dents régulièrement mais aussi de modifier son comportement alimentaire.
Les gens doivent limiter les collations continues privilégier les repas concentrés et boire de l'eau claire entre les repas. Les soins bucco-dentaires corrects doivent s'accompagner d'un contrôle de la fréquence de l'exposition au sucre et à l'acide pour maintenir une dentition saine à long terme.
(L'article est uniquement à titre de référence et ne remplace pas un conseil médical professionnel. Consultez toujours votre médecin si vous avez des questions sur votre santé).
