Le 15 novembre dans la province de Dak Lak l'Association vietnamienne du cafe au cacao (VICOFA) en coordination avec la societe de partenariat transpacifique (TPP) l'Association mondiale du cafe special (SCA) et la societe Simexco Dak Lak a organise une table ronde : 'Solutions pour promouvoir et developper la marque de cafe robusta vietnamien et orientation du developpement du cafe special vietnamien'.
M. Nguyen Thien Van - vice-president du Comite populaire provincial de Dak Lak a declare : 'Ces dernieres annees la province a toujours ete un pionnier dans la mise en œuvre de programmes de developpement de cafe de haute qualite de replantation durable et d'amelioration de la valeur de la chaîne d'approvisionnement'.
Selon M. Van Dak Lak a organise le premier concours de cafe de specialite du Vietnam. Apres 7 saisons de nombreux produits primes ont continue a participer et a obtenir de bons resultats dans des concours internationaux contribuant a promouvoir la qualite du cafe vietnamien.
La province de Dak Lak s'engage a accompagner les parties prenantes dans le developpement de la chaîne de valeur du cafe de specialite. Avec la connexion mondiale des connaissances de la SCA et le role de direction de la VICOFA nous pensons que le Vietnam deviendra une destination pour les amateurs de robusta du monde entier.
La marque de cafe Buon Ma Thuot deviendra une marque nationale pour le cafe de specialite vietnamienne' a souligne M. Van.
M. Nguyen Nam Hai - president de la VICOFA - a declare que le Vietnam compte environ 730 000 hectares de cafe. Parmi ceux-ci 95 % sont cultives en robusta. Avec des conditions de sol et de climat appropriees le cafe vietnamien presente des differences de qualite par rapport a de nombreux autres pays.
La production totale de cafe vietnamien annuelle atteint 1 2 a 2 millions de tonnes se classant au 2e rang mondial (representant environ 18 % du total mondial). Le cafe vietnamien sert principalement a l'exportation environ 1 2 million de tonnes soit 18 % des exportations mondiales totales de cafe et 43 % de la quantite mondiale de robusta.
Bien qu'il existe de nombreux avantages la valeur ajoutee et l'image de la marque de cafe robusta vietnamienne ne sont pas encore a la hauteur du potentiel existant' a affirme M. Hai.
A cette occasion M. Thai Nhu Hiep - vice-president de la VICOFA - a demande a la SCA d'accompagner et de soutenir la construction de normes nationales pour le robusta de specialite vietnamienne. Dans le meme temps de coordonner la mise en œuvre d'un programme de formation d'experts en robusta de specialite dans les zones cles et de soutenir la communication et la promotion internationales.
Nous pensons que le robusta de specialite vietnamienne a tout le potentiel pour devenir un nouveau symbole du cafe mondial en associant la qualite des produits a la responsabilite et a l'histoire culturelle' a souligne M. Hiep.
La zone de culture de la province de Dak Lak a obtenu la premiere certification mondiale de produit sans perte de foret 4C-EUDR et a maintenant numerise 35 % de la superficie du cafe de toute la province. La marque de cafe Buon Ma Thuot a ete protegee dans 32 pays et territoires.
La province a promulgue le projet de construction de Buon Ma Thuot en tant que 'Ville mondiale du cafe' et a mis en place de nombreuses politiques preferentielles en matiere d'impots et de droits d'utilisation des terres afin d'attirer les investisseurs.
