Restez plus longtemps pour découvrir la profondeur urbaine
Hô Chi Minh-Ville devient progressivement une destination choisie par de nombreux touristes internationaux pour revenir, au lieu de s'arrêter brièvement pendant le voyage. Cette tendance montre l'attrait de plus en plus évident d'une ville dynamique et riche en expériences.
Mme Catherine - une touriste venue d'Angleterre - a déclaré avoir déjà été à Hô Chi Minh-Ville et être revenue cette fois avec un séjour d'environ 3 jours.
Nous faisons un long voyage et choisissons Hô Chi Minh-Ville pour explorer la cuisine, l'histoire et le café" - a partagé avec enthousiasme Mme Catherine en visitant la poste de la ville.
Ce qui a le plus impressionné la touriste, c'est la gentillesse des habitants, toujours prêts à aider les touristes. Mme Catherine a également salué l'espace urbain avec une combinaison harmonieuse d'architecture traditionnelle et moderne, ainsi qu'un environnement propre et un rythme de vie animé.
Non seulement des sentiments personnels, mais cette tendance est également reconnue par les entreprises de tourisme de la ville. Par conséquent, les unités ont également promu des circuits spéciaux, axés sur des expériences profondes et uniques pour les touristes.
Mme Trần Thị Bảo Thu - Directrice du marketing et de la communication de la société Vietluxtour a déclaré qu'au lieu de considérer Hô Chi Minh-Ville uniquement comme un point de transit, les touristes d'Europe, d'Amérique et d'Australie passent plus de temps, en moyenne 2,5 à 3 jours, à explorer les valeurs culturelles et historiques typiques de la ville.
La cuisine et la créativité aident la ville à marquer des points
En fait, l'attrait de Hô Chi Minh-Ville s'affirme de plus en plus grâce à des classements prestigieux. Plus récemment, le magazine de voyage haut de gamme DestinAsian a annoncé les résultats du vote des DestinAsian Readers' Choice Awards 2026, dans lequel Hô Chi Minh-Ville s'est classée 6e dans la liste des 10 meilleures villes d'Asie choisies par les lecteurs.
Ne s'arrêtant pas là, Hô Chi Minh-Ville figure également dans le classement des 50 meilleures villes du monde 2026 publié par Time Out, se classant 38e. La ville est considérée comme un lieu qui ne reste jamais immobile, avec un rythme de vie rapide et un esprit créatif qui crée constamment de nouvelles tendances.
La cuisine est également un point fort de la ville. La vague de jeunes chefs apporte de nouvelles façons de raconter des histoires sur la cuisine vietnamienne, tandis que de nombreux restaurants créatifs et durables apparaissent continuellement.
Lao Dong a noté que dans la région de Thao Dien, où vivent et travaillent de nombreux étrangers, de nombreux restaurants vietnamiens sont devenus des arrêts familiers pour les touristes internationaux.
Selon le chef Nguyễn Như Cường - fondateur du restaurant Madame Lam (établissement honoré Michelin Selected pendant 3 années consécutives), la caractéristique de la cuisine vietnamienne réside dans la diversité régionale, des ingrédients, des épices à la méthode de préparation.
Le restaurant renouvelle l'expérience de dégustation, conserve les ingrédients et les épices traditionnels, combine des techniques modernes et une présentation simplifiée pour que les convives puissent ressentir pleinement l'esprit culinaire vietnamien.
Dans un contexte de concurrence touristique de plus en plus forte, Hô Chi Minh-Ville considère la gastronomie comme l'un des piliers du développement. En 2026, l'industrie du tourisme de la ville continue d'orienter la promotion des produits touristiques culinaires, améliorant ainsi l'expérience et augmentant l'attractivité des destinations.
Selon le Département du tourisme de Hô Chi Minh-Ville, en 2026, la ville continuera à mettre en œuvre le projet de développement du tourisme jusqu'en 2030, en se concentrant sur l'amélioration de la qualité et la diversification des produits, en visant les gammes de produits typiques des grandes villes. L'industrie du tourisme se fixe pour objectif d'accueillir environ 11 millions de touristes internationaux, 50 millions de touristes nationaux, avec un revenu total estimé à 330 000 milliards de dongs.
