Des milliers de touristes ont afflué vers la zone touristique culturelle de Suối Tiên, Hô Chi Minh-Ville, le 31 mai, pour se plonger dans l'atmosphère colorée du 22e Festival des fruits du Sud.
Cette année, le comité d'organisation s'est associé à des centaines de pépiniéristes de toutes les provinces et villes de l'Ouest, du Sud-Est et de la région côtière du Centre. Grâce à cela, l'événement a apporté des tonnes de fruits frais et mûrs pour servir les consommateurs à des prix raisonnables.
L'espace du festival sur le thème Thanh âm dòng phù sa est conçu de manière vivante, mêlant des images de bateaux, de maisons-jardins et des spectacles artistiques combinant musique folklorique, vọng cổ et hip hop.
De nombreux habitants des quartiers de la ville se sont montrés extrêmement intéressés en visitant les stands. Les prix raisonnables et la richesse des fruits des vergers ont marqué des points aux yeux des consommateurs.
L'un des événements les plus notables du festival de cette année est l'établissement d'un record vietnamien pour le plat Bò lửa vườn phương Nam.
Ce plat utilise une combinaison de 27 types de fruits typiques du Sud, établissant officiellement le record du plus grand nombre de fruits dans un plat au Vietnam à ce jour.
Le représentant du comité d'organisation a déclaré que le processus de recherche et d'essai du plat a été réalisé de manière extrêmement élaborée, afin de garantir que les couches de saveurs douces, acides, grasses et parfumées se mélangent harmonieusement.
Les fruits sont appliqués à de nombreuses étapes de transformation, de la marinade, de la sauce aux ingrédients de mélange et aux salades d'accompagnement, créant des niveaux d'émotions inattendus pour les convives.
Ne se limitant pas aux activités de divertissement, l'événement a également apporté un message fort sur la protection de l'environnement. La zone touristique a mis en service des zones d'expérience agricole de haute technologie, aidant les touristes et les enfants à découvrir directement le processus de culture d'arbres fruitiers propres conformes aux normes VietGAP.
Le festival devrait durer jusqu'au 30 août, promettant de continuer à être un terrain de jeu attrayant pendant l'été, et en même temps un pont économique efficace aidant les agriculteurs à promouvoir les produits agricoles locaux et à promouvoir la tendance du tourisme vert, du tourisme circulaire vers laquelle Hô Chi Minh-Ville s'oriente.
