Le festival Da Nang Food Tour 2026 se déroulera officiellement du 20 au 24 mai 2026 au parc Bien Dong (quartier d'An Hai), sur la place maritime de Tam Thanh (quartier de Quang Phu) et dans d'autres lieux de la ville.
Le festival de cette année propose une série d'activités culinaires, culturelles et touristiques uniques, qui s'ouvrent par le programme d'ouverture à 19h30 le 21 mai 2026 au parc Bien Dong, recréant de manière vivante l'histoire de l'essence culinaire de la région de Quang en langage paysager, en musique, en danse et en spectacles culinaires.
Le parc Biển Đông deviendra le centre d'expérience avec une série d'activités spéciales, notamment l'espace "Élite culinaire de la région de Quảng" rassemblant plus de 100 stands présentant des plats délicieux typiques, des produits OCOP et des produits agricoles locaux typiques.
Parallèlement, il y a l'espace de check-in "Couleurs de la région de Quảng" ainsi que la zone "Expérience de l'essence de la région de Quảng", où les visiteurs peuvent déguster de la cuisine, cuisiner directement des plats, découvrir des métiers traditionnels et se plonger dans des spectacles d'art culinaire interactifs.
L'atmosphère festive nocturne s'épanouira avec une série de programmes artistiques, notamment Beer Fest Night (16h le 23 mai) - une soirée de bière animée combinée à des jeux interactifs, de la musique, des heures préférentielles et 5 000 combos Food & Beer.
Le grand concert (19h le 24 mai) est mis en scène selon le modèle de "concert multisensoriel".
Le nouveau point fort, riche en identité culturelle du festival de cette année, est le défilé culinaire "Gánh vị Đà Nẵng" (17h le 21 mai 2026) avec plus de 70 cortèges culinaires recréant la culture culinaire de rue et le rythme de vie de Quảng sur les rues balnéaires.
Sur la place maritime de Tam Thanh, la fête gastronomique "Vị Biển" (Du 22 au 25 mai) apportera des expériences de fruits de mer frais, un espace de village de pêcheurs, un festival de la bière et des activités culturelles marines uniques, contribuant à élargir l'expérience du festival à l'espace maritime du sud de la ville.
La fête des "Gâteaux folkloriques de Hội An Đông" (8h-16h le 23 mai) au marché de Cẩm Châu est l'occasion d'honorer les valeurs culinaires traditionnelles à travers des spectacles, des concours de préparation et des expériences avec des artisans.
Dans le cadre du festival, la ville présentera une série de circuits culinaires typiques de Da Nang 2026 mis en œuvre de mai à décembre 2026.
En outre, le festival présente pour la première fois la carte numérique de la gastronomie de Da Nang. Aide les habitants et les touristes à explorer, rechercher et découvrir facilement les lieux de restauration exceptionnels sur la plateforme numérique. Ceci devrait être un outil de soutien efficace pour prolonger le voyage de découverte culinaire après le festival.
