S'asseoir pour deguster la specialite du banh dan gian du Sud a Da Nang

    Văn Trực |

    Les gateaux folkloriques du Sud tels que le jaggery, le gateau de porc, le gateau a la feuille d'ananas ... attirent les clients au festival folklorique en 2024 a Da Nang.

    Ngay hoi banh dan gian nam 2024 dien ra tu ngay tu 17 – 23.7 tai khu vuc Trung tam Hoi cho Trien lam Da Nang.
    La Journee du banh dan gian 2024 se deroule du 17 au 23 juillet dans la zone du Centre des expositions et des congres de Da Nang (district de Cam Le ville de Da Nang).
    Ngay hoi quy tu hon 20 gian hang bay ban cac loai banh dan gian cua Nam Bo nhu banh bo thot not An Giang, banh da lon, banh tet nhi, banh la dua...
    La journee a rassemble plus de 20 stands vendant toutes sortes de gateaux folkloriques du Sud, comme un gateau de jaggery Giang, un gateau de cochon, un gateau Tet, un gateau a la feuille d'ananas ...
    Tham gia ngay hoi la cac nghe nhan, dau bep lam banh dan gian, am thuc da duoc cong nhan, chung nhan tai cac su kien, le hoi duoc to chuc tai cac tinh, thanh.
    Les participants a la Journee sont des artisans des chefs de patisserie folklorique et culinaires qui ont ete reconnus et certifies lors d'evenements et de festivals organises dans les provinces et les villes.
    Cac nghe nhan se trinh dien cach che bien va giai thich cach lam cac mon banh cho nguoi dan va du khach. Trong anh la loai banh tet nhi voi kich thuoc chi bang ngon tay cai, ban voi gia 7 nghin dong/chum.
    Les artisans presenteront la façon de preparer et d'expliquer la façon de faire les gateaux aux habitants et aux touristes. Sur la photo un type de banh tet enfantin d'une taille d'un doigt humain vendu au prix de 7 000 VND/plat.
    Mang den mon banh bau Soc Trang va che dua nuoc toi ngay hoi, ba Huynh Ngoc Lan cho biet nam nay ba mang cac loai banh tu Nam Bo ra trinh dien, gioi thieu cho tai mien Trung.
    En apportant le banh bau Soc Trang et le che dua nuoc a la Journee Mme Huynh Ngoc Lan a declare que cette annee elle apporte des types de banh du Sud pour les presenter et les presenter dans le centre du Vietnam.
    “Khong khi le hoi rat nhon nhip, du khach lai me man mon banh bau cua toi. Du chi ban vai tieng dong ho nhung loai banh nay nhanh het, gian hang phai lien tuc che bien me banh khac de kip phuc vu”, ba Lan cho biet.
    L'atmosphere du festival est tres animee les touristes sont fascines par mon banh bau. Bien qu'il ne soit vendu que pendant quelques heures ce type de banh est rapidement decompose les stands doivent transformer continuellement d'autres types de banh pour pouvoir servir a temps' a declare Mme Lan.
    La du khach den tu Ha Noi, chi Tran Thi Kim Chi lan dau tien duoc tham gia ngay hoi banh dan gian tai Da Nang. “Co nhieu loai banh ngon va la mat tai ngay hoi, day cung la lan dau tien toi thay banh tet nhi, duoc nau chi tu khoang 20 hat nep”, chi Chi hao hung noi.
    En tant que touriste originaire de Hanoï Mme Tran Thi Kim Chi participe pour la premiere fois au festival de banh dan gian a Da Nang. 'Il existe de nombreux types de banh ngon et originaux au festival c'est aussi la premiere fois que je vois des banh tet jeunes cuits a seulement environ 20 grains de farine' a declare Mme Chi avec enthousiasme.
    Banh bo thot not va banh tom la 2 loai banh duoc du khach ua chuong nhat tai ngay hoi.
    Le banh bo thot not et le banh tom sont les 2 types de banh les plus apprecies par les touristes lors du festival.
    Ca na ngam, banh pia cung xuat hien tai ngay hoi.
    CA na trempee, Pia Cake est egalement apparu au festival.
    Banh tam khoai mi voi mau la dua bat mat.
    Gateau de manioc avec des feuilles d'ananas de ramassage des yeux.
    Theo Ban to chuc, trong khuon kho chuong trinh se dien ra hoi thi lam banh dan gian voi chu de “Banh Viet bao ton va phat trien”. Doi dat giai nhat se duoc nhan so tien 5 trieu dong; 2 doi dat giai Nhi nhan 2,5 trieu dong/doi; 3 doi dat giai Ba nhan 1,5 trieu dong/doi.
    Selon le comite d'organisation dans le cadre du programme se deroulera un concours de patisserie folklorique sur le theme 'Banh Viet preserver et developper'. L'equipe qui remportera le premier prix recevra 5 millions de VND ; les 2 equipes qui remporteront le deuxieme prix recevront 2 5 millions de VND/equipe ; les 3 equipes qui remporteront le troisieme prix recevront 1 1 million de VND/equipe.
    Văn Trực