Ouvrir le jardin de châtaignes aux visiteurs pour qu'ils en profitent
De Quảng Ninh, Mme Đinh Thị Thu Hoài et ses proches ont conduit eux-mêmes une voiture jusqu'au jardin de châtaignes Thiên Đài, quartier de Lương Văn Tri, Lạng Sơn. Le temps de trajet total est d'environ 3 heures, la majeure partie du trajet étant sur l'autoroute.
La route est belle, facile à parcourir. Nous avons cherché l'adresse sur Google Maps, puis nous avons suivi les instructions et nous y sommes arrivés", a partagé Mme Hoài.
Les voitures sont garées à l'extérieur, puis les touristes marchent environ 500 m pour entrer dans le jardin. La route est assez raide sur certaines sections.
Selon l'expérience de Mme Hoai, les personnes âgées ou les familles ayant de jeunes enfants devraient contacter le numéro de téléphone indiqué sur le panneau d'instructions pour obtenir l'aide des jardiniers pour les accueillir.
Après une pente raide, des châtaigniers verts étendues apparaissent. Au moment où Mme Hoài a visité, de nombreux fruits étaient mûrs, la peau épineuse commençait à se fissurer, révélant des graines brunes brillantes à l'intérieur.
La zone de repos est équipée de ventilateurs, de tables et de chaises, d'eau potable et de quelques scènes miniatures pour répondre aux besoins de la photographie.
Chaque participant à l'expérience reçoit un panier et des ciseaux, puis est guidé pour ne cueillir que les fruits mûrs dont la peau extérieure est naturellement fissurée.
Les châtaignes récoltées sont ramenées à la zone de rassemblement pour être séparées de la peau épineuse. Les touristes peuvent acheter des châtaignes fraîches à emporter chez eux ou déguster les produits transformés directement dans le jardin.
Les châtaignes consommées sur place sont pâteuses, parfumées et ont un goût savoureux. La sensation de choisir soi-même chaque fruit mûr puis de déguster le fruit rend le voyage plus intéressant", a déclaré la touriste.
Mme Hoang Thi Thuy, habitante du bloc de Doan Ket, quartier de Luong Van Tri, a déclaré que sa famille consacre actuellement environ un hectare de jardin de châtaignes pour accueillir les visiteurs. Cette année, les visiteurs sont autorisés à visiter le jardin gratuitement.
Sa famille accueille des visiteurs pour visiter et cueillir des châtaignes depuis de nombreuses années. En venant au jardin, les visiteurs peuvent cueillir eux-mêmes les fruits, participer au prétraitement, puis déguster les châtaignes et les plats sur place.
Selon Mme Thuy, la production de châtaignes dépend fortement des conditions météorologiques, elle est donc instable entre les années. La récolte de cette année a été mauvaise, la quantité de fruits a diminué, mais le prix de vente n'a pas beaucoup fluctué.
Les châtaignes fraîches dans les vergers sont actuellement classées par taille, le prix variant de 80 000 à 100 000 VND/kg. Les grosses châtaignes sont plus chères, tandis que les petites châtaignes sont vendues à un prix inférieur.
Le revenu des châtaignes dépend de chaque année, de la production et de la qualité des fruits. Certaines années sont bonnes, la quantité de châtaignes récoltées est élevée, mais il y a aussi des années de mauvaises récoltes", a partagé Mme Thủy.
Chaque hectare de châtaignes rapporte des centaines de millions de dongs de revenus
S'adressant à Lao Dong, M. Vu Le Dung - vice-président du Comité populaire du quartier de Luong Van Tri - a déclaré que les châtaignes montrent des résultats économiques positifs dans la région.
Après avoir suivi le cycle d'exploitation, le modèle de culture de châtaignes atteint une densité de culture moyenne d'environ 420 arbres/ha.
Avec une superficie entrant dans la sixième année, lorsque l'arbre entre dans une phase commerciale stable, le rendement moyen atteint 8 à 10 kg de graines par souche, soit environ 3,36 à 4,2 tonnes de graines fraîches/ha.
Selon M. Dung, les produits bruts non décortiqués sont vendus à environ 65 000 à 70 000 VND/kg; les produits après séchage et décorticage coûtent entre 120 000 et 150 000 VND/kg.
En moyenne, chaque hectare de châtaignes rapporte un revenu d'environ 150 à 200 millions de dongs par an, plus élevé et plus stable que de nombreuses espèces forestières traditionnelles", a déclaré M. Dung.
Non seulement ils créent des moyens de subsistance, mais les plantations de châtaignes en saison de récolte ouvrent également des produits touristiques expérientiels pour la localité.
Les activités de cueillette de fruits, de dégustation au jardin et d'achat de produits transformés contribuent à accroître la valeur des produits agricoles, créant ainsi une destination supplémentaire pour les touristes le week-end.
Selon Mme Hoài, l'itinéraire aller-retour de la journée convient à un groupe d'amis ou à une famille à Quảng Ninh. Les touristes doivent porter des chaussures à bonne adhérence car la route menant au jardin est raide, éviter de toucher directement la peau épineuse et contacter à l'avance le propriétaire du jardin pour vérifier l'état des fruits mûrs.
La saison d'expérience de la cueillette des châtaignes dure généralement jusqu'à la fin octobre. Le moment où les fruits sont complètement mûrs peut varier en fonction des conditions météorologiques de chaque année.
