En venant dans la région de Cao Phong cette saison la chose la plus difficile est... de rester immobile. Car à quelques pas seulement vous rencontrez un nouveau jardin chaque jardin est une histoire unique sur la façon de préserver la terre de préserver les arbres et de préserver la marque 'cam Cao Phong' qui se répand depuis de nombreuses années.
La saison des fruits d'or
Le voyage d'expérience commence le matin lorsque le brouillard s'accroche encore aux feuilles. Sous le soleil en début de journée des oranges rondes brillants comme des gouttes de soleil sont chéries par la terre et les gens. L'arôme d'orange flotte dans le vent simple mais fascinant qui fait vibrer facilement tout le monde.
Pour les habitants de Cao Phong chaque arbre d'orange est un 'petit enfant'. Tout au long de l'année d'entretien pour arriver à la récolte les fruits ont une saveur sucrée riche mêlée d'un léger arôme aigre caractéristique. L'huile essentielle de la peau d'orange est parfumée et attrayante. En mordant un morceau on réalise immédiatement : C'est l'orange de Cao Phong qui ne peut être mélangé à aucune autre variété d'orange.
En allant au milieu du jardin d'oranges en écoutant les cultivateurs raconter des histoires on voit à quel point ils ont été méticuleux et patients pour obtenir cette saveur. Chaque zone de sol la lumière la pente la façon d'arroser sont toutes calculées.
Un point fort de la saison des oranges de cette année est la coopérative (HTX) 3T Nông sản Cao Phong (3T Farm). Les produits de la coopérative viennent d'obtenir la certification Halal selon les normes HVN et OIC/SMIIC un grand pas en avant ouvrant la porte au marché international. Outre Halal 3T Farm a également obtenu l'ISO 22000:2018 l'Eurofins et plus de 900 indicateurs de sécurité créant une forte réputation auprès des consommateurs.
Mme Vũ Thị Lệ Thủy - directrice de la coopérative - a déclaré : 'La coopérative ne court pas après la superficie mais se concentre sur la qualité. Ce n'est que lorsque nous faisons correctement et que nous faisons de notre mieux que nous pouvons survivre et aller loin. Grâce à une culture propre le verger d'oranges de la coopérative est devenu une destination familière pour de nombreux visiteurs.
Les touristes peuvent couper eux-mêmes des oranges jaunes brillantes et entendre des histoires sur la production biologique la vérification des normes internationales et sont prêts à payer un prix plus élevé pour acheter des produits sûrs et transparents'.
Non moins attrayant est l'histoire de M. Nguyễn Anh Tuân qui 'abandonne la ville pour le jardin'. M. Nguyễn Anh Tuân propriétaire du jardin Vita Garden de 3 hectares dans le hameau de Vỏ. Chaque jour au milieu de sa petite maison au milieu de la colline il étudie les micro-organismes les ferments locaux les micro-organismes et Bacillus pour remplacer les médicaments chimiques. Il a déclaré : 'La nutrition des plantes est entièrement complétée par des engrais organiques et des matières premières locales telles que le
Du sommet de la colline de Vita Garden les visiteurs peuvent admirer toute la zone d'oranges luxuriante cueillir eux-mêmes un panier d'oranges en or et déguster directement sous la racine de l'arbre. C'est la 3e fois qu'elle revient à Cao Phong pour vivre l'expérience de cueillir des oranges dans le jardin. Mme Đinh Thu Phương une touriste de Bắc Ninh a partagé : 'Le moment le plus mémorable est lorsque j'ai sorti un couteau pour couper les deux oranges que
Il suffit d'une petite pince et d'un guide doux du propriétaire du jardin pour ressentir la douceur des fruits juste sous vos mains. C'est un sentiment qu'aucun verre d'orange ou une photo ne peut remplacer'.
Non seulement les touristes peuvent cueillir des fruits mais ils peuvent également visiter la zone de prétraitement et apprendre à trier et à conserver les oranges avant de les mettre sur le marché. En particulier le voyage à Cao Phong a également ravi de nombreuses personnes avec l'expérience de la culture Mường avec des repas populaires avec du xôi nếp nương teint de feuilles de forêt du porc de village grillé au charbon de bois du poisson de ruisseau du poulet grillé au maquereau... et des histoires anciennes qui résonnent dans l'espace
Le développement du tourisme d'expérience lié à l'agriculture verte
Ces jours-ci le long de la route nationale 6 rayonne de l'or des stands d'oranges de Cao Phong. Les cartons d'oranges ont des timbres traçant clairement l'origine et le code régional de culture ce qui témoigne d'un changement positif dans la pensée de la production locale.
L'ensemble de l'ancien district de Cao Phong compte actuellement environ 1 700 hectares d'oranges et de baies. La commune de Cao Phong compte près de 500 hectares dont 186 61 hectares sont en récolte. La production cette année est estimée à 3 300 tonnes. Le prix des oranges est stable de 45 000 à 60 000 VND/kg pour les oranges Canh et de 25 000 à 30 000 VND/kg pour les oranges lòng vàng.
Selon M. Hoàng Minh Hiếu - président du Comité populaire de la commune de Cao Phong la localité se concentre sur la mise en œuvre du projet de replantation d'arbres à fourrure pour assurer la qualité de la zone de culture qui sera maintenue durablement pendant de nombreuses années à venir. Dans le même temps préparer rapidement le festival d'oranges de Cao Phong 2025 combiné à la foire et à l'exposition de produits des zones ethniques minoritaires - une opportunité en or pour promouvoir les produits agricoles locaux.
L'expérience du verger d'oranges de Cao Phong n'est pas seulement un voyage pour déguster la saveur des spécialités. C'est aussi l'occasion de mieux comprendre la façon de faire de l'agriculture civilisée des habitants des régions montagneuses. Dans chaque orange rond il y a de la sueur de l'aspiration de l'aspiration à préserver une marque de produits agricoles typique des personnes attachées à la terre de Mường.
