Le 22 août l'Association du tourisme de Ho Chi Minh-Ville a organise une conference de presse annonçant la 1ere Journee du rasage de riz vietnamien 2025. La Journee se deroulera du 16 au 19 octobre au parc 23 septembre.
Sur le theme 'Des plats delicieux a base de bun' le festival proposera un voyage pour decouvrir une variete de plats de bun celebres dans tout le pays du bun cha Ha Noi au bun ca ro dong Hai Phong au bun bo Hue au bun rieu au bun mam Can Tho au bun ca Nha Trang au bun nuoc leo Soc Trang... De plus l'evenement propose egalement des plats delicieux a base de fibres celebres tels que pho
Le festival devrait compter 100 a 150 stands presentant et presentant des produits de farine de bun frais des fibres de riz des ingredients des epices de transformation et des plats associes speciaux.
Les visiteurs entrent gratuitement a l'entree. Non seulement ils ont l'occasion de deguster de nombreux plats de bun celebres mais les habitants et les touristes decouvrent egalement le processus de production traditionnelle de fibres de riz ainsi que d'autres plats associes uniques echangent avec des experts culinaires et participent a de nombreuses activites culturelles et de divertissement attrayantes.
Le comite d'organisation a souligne que le travail d'assurance de la securite et de l'hygiene alimentaires est primordial. L'unite coopere avec des marques de bun reputees pour fournir des bun propres et en meme temps coopere etroitement avec le Departement de la securite alimentaire de Ho Chi Minh-Ville sur la preparation des dossiers et des procedures necessaires lors de la participation a l'evenement le respect de la securite et de l'hygiene alimentaires et la mise en œuvre d'un travail d'inspec
