En conséquence, environ 100 stands seront installés au parc Thanh Niên et environ 200 stands sont prévus autour de la place Hùng Vương, combinant l'espace de la Semaine de la science, de la technologie - de la culture et du tourisme. Le concours Gạo ngon Đồng bằng sông Cửu Long 1ère édition 2026 sera également organisé dans le cadre de cette série d'événements.
Le festival se concentrera également sur des activités telles que l'exposition et la présentation de gâteaux folkloriques typiques; la démonstration du processus de transformation; la promotion des produits OCOP et l'image du tourisme local.
En outre, il y aura des jeux folkloriques, un concours de fabrication de bánh xèo du Sud et des programmes artistiques qui auront lieu tous les soirs, créant des points forts attrayants pour les habitants et les touristes.
L'événement est organisé par le Comité populaire du quartier de Tân Thành et le Comité populaire du quartier de Bạc Liêu, en coordination avec les départements et secteurs concernés. Il s'agit également d'une activité pratique pour célébrer le 51e anniversaire de la libération du Sud, de la réunification du pays (30 avril 1975 - 30 avril 2026). et de l'Internationale du travail du 1er mai, tout en contribuant à honorer les valeurs culinaires traditionnelles, à promouvoir l'image de la terre et des habitants de Cà Mau, ainsi qu'à ouvrir des opportunités de connexion et de consommation de produits pour les artisans et les établissements de production.
Initié en 2021, le Festival des gâteaux folkloriques du Sud de la province de Cà Mau, après 5 éditions, est devenu un événement culturel annuel, un lieu de rencontre familier pour honorer l'essence de la cuisine du Sud, tout en créant un espace d'échange, de partage d'expériences et d'élargissement du marché pour les villages artisanaux et les artisans.
