Par temps frais dans la région occidentale de Côn Lĩnh, le 20 avril, la commune de Cao Bồ (Tuyên Quang) a organisé avec enthousiasme le 3e festival "Mien chè di sản" en 2026. L'espace imprégné d'identité et les foyers de thé rouge et rose sont devenus des points forts, attirant de nombreux habitants et touristes.
Dès le petit matin, les compatriotes de l'ethnie Dao en costumes traditionnels éclatants affluent vers la zone du festival. Les rires et les voix se mêlent aux sons animés, créant une image vivante et colorée de la culture des hauts plateaux, selon l'agence de presse vietnamienne TTXVN.
Cao Bo compte plus de 95% de population Dao, attachée depuis longtemps au thé Shan Tuyet. La localité compte actuellement près de 1 000 hectares de théiers, dont de nombreux arbres centenaires et vieux de plusieurs dizaines d'années. Le théier apporte non seulement des moyens de subsistance, mais constitue également une partie de l'âme culturelle.
M. Nguyen Van Duong, président du Comité populaire de la commune de Cao Bo, a déclaré que le festival vise à honorer le thé Shan Tuyet, un produit typique de la localité, tout en préservant le métier traditionnel de fabricant de thé artisanal. C'est également l'occasion de promouvoir la marque de thé Cao Bo, d'attirer les touristes, de connecter les entreprises et d'ouvrir des voies pour le développement du tourisme lié à l'expérience culturelle locale.
Sous les foyers réguliers, les artisans mélangent patiemment chaque lot de thé dans la marmite en fonte qui a été tachée par le temps. Les jeunes pousses de thé fraîchement cueillies à partir d'arbres anciens se transforment progressivement en spécialités portant la saveur de la grande forêt. Les mains des artisans sont agiles, tantôt douces, tantôt décisives, montrant l'expérience accumulée au fil des ans.
L'artisan Tráng Văn Nhụi, du village de Tham Vè, a partagé: "La fabrication du thé doit être régulière, avec un feu uniforme. Il suffit d'un peu trop fort ou un peu trop faible pour que le thé perde immédiatement son parfum. Ce métier n'est pas seulement une technique, mais aussi un sentiment". Pour lui, chaque lot de thé est la cristallisation de l'expérience, de la persévérance et de l'amour du métier.
Selon les artisans, la fabrication du thé Shan Tuyet est un voyage d'accumulation d'expérience et de finesse au fil des ans. Au coin du feu, les fabricants de thé sont silencieux et attentifs, en consacrant leur cœur à chaque étape. Les jeunes pousses de thé se rebourbent progressivement, changent de couleur et dégagent un léger parfum - la saveur caractéristique des montagnes et des forêts.
Le processus artisanal méticuleux a créé une valeur unique pour le thé Shan Tuyet Cao Bo - rustique mais raffiné, simple mais profond. Chaque artisan est comme un "gardien de feu", préservant et transmettant silencieusement l'essence du métier traditionnel.
Ne cachant pas son intérêt, Mme Vu Thi Hoa, une touriste de Hung Yen, a partagé: "J'ai déjà bu du thé Shan Tuyet, mais c'est la première fois que je regarde les étoiles du thé en direct. Le sentiment est très spécial, du parfum à la façon de faire, tout est attrayant".
Outre l'expérience de l'étalage du thé, le festival est également animé par des jeux folkloriques tels que le tir à la corde et le bâton, attirant un grand nombre de personnes à participer. Les encouragements et les rires créent une atmosphère chaleureuse et unie la communauté.
Le festival "Miền chè di sản" ne s'arrête pas seulement aux moments animés, mais diffuse également la valeur de l'"or vert" Shan tuyết dans la vie d'aujourd'hui. À partir des foyers rouges et roses, le métier traditionnel continue d'être préservé, contribuant à affirmer la marque de thé Cao Bồ et à ouvrir la voie au développement économique et touristique local.
