Étant donné que le corps ne peut pas synthétiser lui-même la vitamine C les patients doivent prendre l'initiative de la compléter chaque jour grâce à un régime alimentaire équilibré. Voici quelques suggestions simples mais efficaces.
Utiliser la peau de citron comme épice
Les fruits à épaisse épaisseur sont une source abondante de vitamine C et facile à compléter dans les repas quotidiens. La peau du citron du pamplemousse ou de l'orange contient une quantité importante de vitamine C accompagnée d'un parfum naturel. Il suffit de décolorer la peau et de la saupoudrer sur du yaourt de la salade des légumes grillés ou des céréales pour ajouter des nutriments et une saveur attrayante aux plats.
Concentrez-vous sur le piment de trompette
Le ớt chuông rouge a une teneur en vitamine C équivalente à celle des oranges. Ce type d'aliment peut être consommé cru ou transformé dans des plats sautés des salades ou du riz mélangé pour augmenter la couleur et les nutriments. En particulier le ớt chuông est peu acide il convient donc aux personnes souffrant de maladies de l'estomac ou de reflux gastrique.
S'hydrater correctement avec du citron
Un verre de jus de citron dilué après le petit-déjeuner aide à compléter la vitamine C et à favoriser l'équilibre glycémique. Vous pouvez remplacer l'un des huit verres d'eau filtrée par jour avec du jus de citron ou de l'eau d'orange pour compléter à la fois l'eau et ajouter des nutriments en veillant à limiter le sucre ou à utiliser un peu de miel si c'est approprié.
Cœur de printemps
Le thé au printemps est une riche source de vitamine C contribuant à renforcer l'immunité et à favoriser la production de collagène. De plus les flavonoïdes naturels contenus dans le thé au printemps aident à réduire l'inflammation - l'un des problèmes courants chez les personnes diabétiques.
S'ajouter des fruits frais à vos repas
Les fruits mûrs comme les noix les oranges ou les pastèques sont riches en vitamine C et en antioxydants qui aident à stabiliser la glycémie. Une salade de fruits combinée à des kiwis des fraises des oranges ou des pastèques avec un peu de fromage ou de yaourt est un choix idéal pour ceux qui contrôlent leur alimentation.
En choisissant des fruits surgelés si nécessaire
Les fruits congelés après récolte conservent généralement plus de vitamine C que les fruits conservés longtemps dans l'environnement. Vous pouvez conserver des fruits mûrs congelés tels que le việt quất le mâm xôi les fraises à consommer toute l'année en smoothies ou à manger directement ce qui est bon pour la santé cardiovasculaire et la glycémie.
Couvrez avec de la coriandre et du poivre.
Ces deux légumes aromatisés familiers sont également une source importante de vitamine C. Ils conviennent à de nombreux plats tels que des salades des soupes des œufs des nouilles instantanées ou saupoudrés sur du riz et des légumes grillés pour augmenter naturellement la saveur et les nutriments.
